Saftige Fleischbällchen in Sahnesauce

150 gr Reis + 0,5 TL Salz
1 Zwiebel
3 Karotten
3 EL Pflanzenöl
200 ml Wasser
100 gr Schlagsahne
4 EL Tomatensauce
0,5 TL Salz und Pfeffer
500 gr Rinderhack
1 TL Salz und Pfeffer
1 TL Ital. Kräutermischung
1 TL Paprika, edelsüß
Dill od Schnittlauch

Ergibt ca 4-5 Portionen