Was gibt es im Sommer besseres als ein Erdbeerkuchen mit Pudding- selbstgemacht ist das ein Traum! Unser heutiges Erdbeerkuchen Rezept ist schnell gemacht und super simpel. Ein Erdbeerboden belegt mit frischen Früchten lässt wirklich jedes Herz aufgehen. Mögt ihr euren Erdbeerboden mit Vanillepudding oder lieber ohne?

Zutaten:
120 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
100 g Zucker
10 g Vanillezucker, selbst gemacht
2 Eier
1 Prise Salz
20 g Milch
170 g Mehl
1 TL Backpulver

Amazon Links:
Vorwerk Thermomix TM6 Cookidoo
Thermomix alternative: Cecotec Mambo Multifunktions-Küchenroboter

Amazon Link: Das XXL-Kochbuch für den Thermomix