Ein leckeren Brotaufstrich geht immer. Und heute mache ich ein Rote Bete Aufstrich mit Frischkäse und Feta Käse.
Der Aufstrich passt zum Abendbrot so genau auch zum Frühstück sehr gut.

Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN:
– 2 Knollen Rote Bete (vorgegart)
– 150g Frischkäse
– 100g Feta Käse
– Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
– 3 – 4 TL Sahne Meerrettich oder 1TL frisch geriebenen
– Mit Walnüssen oder anderen Körnern servieren

Im Kühlschrank hält es bis eine Woche.