ZUTATEN für 2 Personen:
1 Blumenkohl
Öl zum braten
Prise Kreuzkümmel
1 EL Senfsamen
Lorbeerblatt (oder Curryblatt)
1 Rote Zwiebel
1 Grüne Chili
1 EL Ingwer (gehackt)
1 Dose Tomaten
Salz
Prise Kurkuma
Prise Chilipulver
1 TL Garam Masala
1/2 TL Koriandersamen / pulver
400 ml Kokosmilch oder Wasser
n.B. Reis
Optional: (Soja-) Joghurt-Minz Dip