Stoofvlees

Hier seht ihr leckeres Stoofvlees. Es ist die belgische Variante einer Art Gulasch und wird mit süßem Bier hergestellt. Klassisch gibt es Pommes dazu.
Zutaten:

1 Kilo Rinderschmorbraten

2 große Zwiebeln

20g Butter + 20g Butter

1 Flasche dunkles Bier (0,33 Liter) optimal ist es wenn das Bier süß ist.

3 großen Zweig Thymian

2 Lorbeerblatt

1 Nelke

2 EL Apfelschmaus / Lütticher Schmaus (Apfel-Birnen Aufstrich)

1 Scheibe dunkles Brot

Senf (fein oder grob – was ihr da habt)