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Linsenbaguette – Linsenbrot

Linsenbaguette | Linsenbrot | vollwertig und glutenfrei

Richtig lecker und vollwertig, auch perfekt zum Grillabend geeignet.

450 ml Wasser
2,5 EL Flohsamenschalen
1,5 EL Leinsamen geschrotet

260 g rote Linsen bzw. Linsenmehl
65 g Naturreis bzw. Reismehl
65 g Kichererbsen bzw. -mehl
30 g Sesam
30 g Leinsamen
1,5 TL Salz
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Brotgewürz
Körnermischung zum wälzen

Backen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze