Teig: 300g Mehl, Prise Salz, 140g Butter, 1 Ei, 50g Sauerrahm, 8g Vanillezucker, 5g Backpulver , 80g Staubzucker

Füllung: 2 Eier, 4 Eigelbe, 80g Maisstärke, Prise Salz, 200g Zucker, Vanillearoma, 300 ml Sonnenblumenöl, 750 ml Milch, Zitronenabrieb, 1 kg Topfen ( 20%)

Baiser: 4 Eiweiße, 100g Zucker, Prise Salz , 10g Maisstärke

Dough: 300g flour, a pinch of salt, 140g butter, 1 egg, 50g sour cream, 8g vanilla sugar, 5g baking powder, 80g icing sugar

Filling: 2 eggs, 4 egg yolks, 80g corn starch, a pinch of salt, 200g sugar, vanilla flavor, 300 ml sunflower oil, 750 ml milk, lemon zest, 1 kg curd cheese (20%)

Meringue: 4 egg whites, 100g sugar, a pinch of salt, 10g corn starch

Masa: 300 g de harina, una pizca de sal, 140 g de mantequilla, 1 huevo, 50 g de crema agria, 8 g de azúcar de vainilla, 5 g de levadura en polvo, 80 g de azúcar glas

Relleno: 2 huevos, 4 yemas de huevo, 80 g de fécula de maíz, una pizca de sal, 200 g de azúcar, sabor vainilla, 300 ml de aceite de girasol, 750 ml de leche, ralladura de limón, 1 kg de requesón (20%)