Für diesen italienischen Salat brauchst du folgende Zutaten:
275 g altbackenes Weißbrot
75 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
4 reife Tomaten
125 g rote Zwiebel, in Scheiben
10 Basilikumblätter
85 g entsteinte grüne Oliven
150 g Mozzarella
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico