Für die mit Quark gefüllte Pfannkuchen habe ich folgende Zutaten genommen:

3 Eier
700 ml Milch
1 TL Salz
30 ml Pflanzenöl
300 gr Mehl
Ca 100 gr Butter
750 gr Quark
4-5 EL Puderzucker
Abrieb 1 Zitrone

E N G L I S H

3 eggs
700 ml milk
1 teaspoon salt
30 ml oil
300 gr flour
About 100 gr butter
750 gr curd
4-5 tablespoons of sugar powder
The yellow of 1 citrus