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Das schnelle Milchreis-Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

So geht‘s:

Die Milch in einen Topf geben, 4EL Zucker und die ausgekratzte Vanilleschote mit dem Mark dazugeben. Die Vanillemilch einmal zügig aufkochen, den Reis einrieseln lassen und eine Prise Salz dazugeben. Den Milchreis für 30 Minuten unter gelegentlichem rühren bei schwacher Hitze mit Deckel kochen

Währenddessen die Sahne steifschlagen

Die Vanilleschote aus dem Milchreis entfernen, die Sahne unterheben, auf zwei Tellern anrichten und mit Zimt+Zucker bestreuen

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Einkaufsliste:

200g Milchreis
800ml Vollmilch
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
4EL Zucker
100ml Schlagsahne

2EL Zimt+Zucker