Die Kartoffel-Käse-Kombination passt sehr gut.
Die Außenseite ist mit Tortilla umwickelt, daher ist es knusprig und lecker.
Ideal für ein Frühstück oder einen Snack.

[Für 10 Stück]
✤ Kartoffelpüree
-360 g Kartoffeln (2 mittelgroß)
-8 g Parmesan
-Schwarzer Pfeffer
– Gebratene Zwiebel

✤ Gebratene Zwiebel
-140 g Zwiebel
-10 g ungesalzene Butter
-1 EL Speiseöl (Reislöffel)
-2 Prisen Salz
-3 g Chili-Pfeffer-Pulver (0,5 EL / Reislöffel)
-4 g Currypulver (0,7 EL / Reislöffel)
-2 EL Wasser (Reislöffel)

✤ Unterzutaten
-Tortilla 6 Zoll, 10 Blatt (15 cm)
– Mozzarella Käse
– Sriracha-Sauce oder scharfe Sauce
– Tomatenpizzasauce

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