Das sind die Zutaten für den Rührteig:

230g Mehl
3Tl Backpulver
250g Schmand
120g Zucker
3 Eier
3Tl Zimt

Backrahmengröße ca 34×24 cm
Bei 180° Ober-Unterhitze ca 28-30 Minuten backen bin goldbraun

Zutaten für die Creme:

400ml Sahne
300g Schmand
2Pck Sahnefest
40g Zucker
1Pck Vanille Zucker

Glühweinlage besteht aus:

500ml Glühwein (optional Kinderpunsch)
400g Wildpreiselbeeren (Glas)
3Pck Tortenguss (rot)
40g Zucker