Mit diesem tollen Rezept könnt ihr den Duft von frisch gebackenem Brot in der eigenen Küche genießen! Alles was ihr braucht, sind ein paar Superfood Zutaten und ein klein wenig Geduld – der Rest erledigt sich quasi von alleine!
Einen cremigen Aufstrich gibt’s auch noch dazu! ‚Ne richtig leckere Stulle!

Zutaten:

Haferbrot:
130 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen
60 g Haselnusskerne
180 g Kölln Bio Haferflocken kernig
4 EL Flohsamenschalen
1 TL Salz
5 EL Mazola Rapsöl
1 EL Agavendicksaft oder Reissirup

Backzeit:

Im Kühlschrank mindestens 10 Stunden quellen lassen.
Ober-/Unterhitze: 180 °C
20 Minuten lang in der Kastenform backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Das Brot vorsichtig aus der Form lösen, umdrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 35 – 45 Minuten weiterbacken.

Haferflocken-Aufstrich:

75 g Kölln Bio Haferflocken kernig
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
60 ml Wasser
1 Handvoll Walnüsse
1 El Hefeflocken
1 Tl Tomatenmark
100 g Creme Fraiche
2 El Olivenöl
1 Prise Salz
Zitronensaft nach Belieben
Gewürze nach Belieben

Guten Appetit! ♡