Nuss-Karotten-Kuchen

6 Eier
300 gr Karotten
80 + 80 gr Zucker
200 gr gemahl. Haselnüsse
100 gr gemahl. Mandeln
50 gr Speisestärke
1 Zitrone
1 EL Puderzucker

Backofen vorheizen auf 170 Grad, Ober-und Unterhitze
Backzeit 60 Minuten

Backform Durchmesser ist 26 cm