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Florentiner Schokolade
Desserts

Florentiner Schokolade

8. Oktober 2021 Sterne Koch

フロランタン・ショコラ:チョコレートとキャラメルのサブレの作り方|HidaMari Cooking

Zutaten (9 Cookies):
Schokoladenkeks
50g Kuvertüre süße Schokolade
100g ungesalzene Butter
40g Puderzucker
Prise Salz
180g Kuchenmehl
20g gemahlene Mandeln
10g Kakaopulver

Karamell-Nougat
80g gehobelte Mandeln
15ml Wasser
60g Kristallzucker
30g ungesalzene Butter
50ml Sahne
1g Salz

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