In den neuem Rezept ist die Zubereitung vom Teig anders und die Füllungen mache ich einmal mit Hackfleisch und einmal mit Käsefüllung, was natürlich für Vegetarier perfekt ist.

ZUTATEN für ca. 16 Stück

Für den Teig:
– 500g Mehl
– 250ml abgekochtes und abgekühltes Wasser
– 1TL Salz
– 1EL Essig 5% Säure
– 1EL Öl
Den Teig 30 Minuten in Kühlschrank legen.

Für die Füllung 1:
– 350g Hackfleisch
– 150g Zwiebeln
– 2 – 3EL Milch
– Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Für die Füllung 2:
– 100g Schafskäse z.B. Feta
– 150 – 200g reibe Käse
– Frühlingszwiebeln oder Petersilie
– Cayennepfeffer
– Öl für das Frittieren

Sally Rezepte Buch: Sally & Friends: Einfache Rezepte für jeden Tag