Archiv der Kategorie: Westmünsterland BBQ

Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!

Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven

Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven - Westmünsterland BBQ

Zutaten für einen DO10 oder DO9:
1 kg Rindergulasch
1 kg Zwiebeln
200 gr. Chorizo Wurst
1 EL LIO Paprikapulver scharf
2 EL Paprikamark
je 1 TL Knoblauch, Kümmel, Thymian, Majoran
Salz, Pfeffer
800 ml stückige Tomaten
400 ml Rotwein
1,2 L Rinderfond
3 bis 4 Kartoffeln
je 1 grüne und rote Paprika