Eierlikör Käsekuchen
Du brauchst für eine 26 cm Springform:
Für den Boden:

200 gr Schokoladen Butterkekse
80 gr. geschmolzene Butter

Für die Käsekuchenfüllung:
1 Kg Magerquark
200 – 300 ml Eierlikör
200 gr. Zucker
1 Tl Vanilleextrakt
4 Eier
150 ml Sahne
2 Pck. Vanillepuddingpulver

Für die Verzierung:
200 ml Sahne
2 Pck. Vanillezucker
200 gr. Schokoladenstreusel

Für den Guss
150 ml Eierlikör
3 Blatt weiße Gelatine