Archiv der Kategorie: Einfach Thermomix

Herzlich willkommen auf dem neuen YouTube Kanal von Thermomix, wo wir euch tolle Videos rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix zeigen werden. Ihr bekommt hier neue Rezepte fürs Kochen mit dem Thermomix.

Backrezepte, Einfach Thermomix

Zwiebelbrot selbst backen leicht gemacht

Zwiebelbrot selbst backen leicht gemacht!

Hörst du das Zwiebelbrot schon knuspern? Hast du schon mal Zwiebelbrot oder Zwiebelbaguette selbst backen in Angriff genommen? Dann ist dieses Video perfekt, denn wir zeigen dir, wie einfach Zwiebelbrot oder Zwiebelbaguette selber machen ist.

Zutaten:
Öl zum Einfetten
600 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
100 g Roggenmehl Type 1150
350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
2 EL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
20 g Hefe (0.5 Würfel)
2 ½ TL Salz
1 TL Honig
150 g Joghurt, 1,5% Fett
50 g Röstzwiebeln

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