Archiv der Kategorie: CookBakery

Ich koche und backe mich rund um den Globus und lege insbesondere Wert auf aktuelles Trend Food in der Kategorie Foodporn. Lecker soll es aussehen, so lecker, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und man sich sofort in die Küche stürzt, um es auszuprobieren.

CookBakery, Desserts

Philadelphia Schnitten mit Beeren

Philadelphia Schnitten mit Beeren I Ein No Bake Traum

Philadelphia Schnitten mit Beeren

Zutaten:

23-25 Löffelbiscuits
ca. 300 ml kalte Milch

Creme:
700 g Philadelphia Doppelrahmstufe oder einen anderen Frischkäse
400 g Schmand
400 ml Sahne
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
8 TL Sahnesteif (davon 4 TL für die Sahne und 4 TL für die Philadephila Creme. Im Video habe ich vergessen dies zu erwähnen)

Topping:
1 kg TK Himbeeren
30 g Speisestärke
120 g Zucker
wer möchte kann noch 200 ml Kirschsaft dazu geben. Dann aber 50 g statt nur 30 g Speisestärke verwenden.

Deko:
Creme
Erdbeeren