Archiv der Kategorie: Beas Rezepte

Schön das du da bist auf „Beas Rezepte und Ideen“ Kochkanal,
uns macht es Spaß hier auf Youtube meine Back und Kochrezepte vorzustellen. Wir zeigen euch gerne mal ein neues Eisrezept, ein Dessert oder einfach ein paar Tricks wie man Schokodeko selber macht. Auch Küchengeräte sind hier ein Thema, ebenso wie sonstige Lifestyle Inhalte.

Backrezepte, Beas Rezepte

Mini Backofen Berliner

Backofen Berliner 💕 "Kaffeebohnen" mit Creme Füllung - Rezept

Dieses Mini Berliner Rezept sollte nicht nur Kaffee Liebhaber ansprechen, denn die schnelle Mocca Creme Füllung ist nur ein Vorschlag.

Zutaten Berliner Hefeteig:
für mehr als 12 kleine Berliner mit einem 6,5 cm Ausstecher
450 g Mehl
50 g Backkakao
30 g frische Hefe
50 g Zucker
250 ml lauwarme Milch
½ TL Salz
1 Ei / 1 Eigelb
50 g weiche Butter

Backofen: 170 Grad Umluft oder einzeln 190 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit: ca 10 Minuten

Zutaten Mocca Creme:
300 g Frischkäse
30 g PuderZucker
30 g Sahne
2 Päckchen Instant Espresso oder Instant Kaffee