Diese Pizzaschlange aus Hefeteig ist ein köstlicher Hingucker für eine Party.
Zutaten für den Teig:
250 ml lauwarmes Wasser
1 (7 g) Päckchen Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 1/2 TL grobes Meersalz
250 g Mehl
Füllung:
250 g Ricotta
225 g grob geraspelter Mozzarella
4 EL geriebener Parmesan
110 g Salami
70 g schwarze Oliven
1/2 grüne Paprika
35g Pilze in Scheiben
1 EL fein gehackte frische Petersilie
1/2 TL italienische Kräuter
1 Ei
1 EL Wasser