Zutaten für ca. 6 Personen: 800 gr. bis 1 kg festkochende Kartoffeln 600 gr. gemischtes Hackfleisch 4 Mettwürsten 3 rote…
Video-Rezepte Kategory: Westmünsterland BBQ
Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!
Omas Reibekuchen
Reibekuchen oder auch Kartoffelpuffer wie sie Oma macht. Ein Traum und sie wecken Kindheitserinnerungen. Zutaten für ca. 20 Stück: ca…
BBQ Räuberbraten
Dieser BBQ Räuberbraten ist absolut lecker und sieht toll aus. Speck, Zwiebeln und ein selbstgemachter Rub machen ihn zu etwas…
Knusprige Schweinshaxe mit Sauce
Diese Haxe ist richtig gut. Außen knusprig und innen sehr saftig. So muss es sein! Zutaten: 2 Schweinshaxen, ungepökelt 1,5…
Szegediner Kasselergulasch
Gulasch aus Kasseler geht viel schneller, als man denkt und schmeckt richtig toll. Das Ganze ist zubereitet im Dutch Oven,…
Russische Piroschki
Original russische Piroschki schmecken immer und sind vielfältig befüllbar. Hier in einer Version von Andrej. Zutaten: 500 gr. Mehl 1…
Kartoffelsalat mit Würstchen wie von Oma
Ein selbstgemachter westfälischer Kartoffelsalat ist nicht nur die perfekte Beilage, sondern auch ein tolles Heiligabend-Gericht. Mit Geheimtipp für die Würstchen!…
Gefüllte Paprika mit leckerer Soße
Das sind die besten gefüllten Paprika, die ich kenne und mir vorstellen kann. Das Rezept ist von meiner Frau, die…
Jägertopf mit Hähnchen aus dem Dutch Oven
Dieser Jägertopf mit leckerem Hähnchenfleisch ist richtig gut! Aus dem Dutch Oven macht’s auch in der kalten Jahreszeit richtig Spaß…
Cheeseburger Croissants
Zutaten für 10 Croissants: 2 Rollen Blätterteig 500 gr. Rinderhackfleisch 1 Gemüsezwiebel 3 EL Gewürzmischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und…
dicke Rippe aus dem Dutch Oven
Eine geschmorte dicke Rippe aus dem Dutch Oven ist ein echter Traum. Dazu mit einer tollen Soße. Das wärmt die…
Echt russischer Schaschlik
Zutaten 10 Spieße: 1,5 kg Schweinenacken 4 mittlere Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Sonnenblumenöl 2 TL Salz 10 Pfefferkörner 10…
Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven
Zutaten für einen DO10 oder DO9: 1 kg Rindergulasch 1 kg Zwiebeln 200 gr. Chorizo Wurst 1 EL LIO Paprikapulver…
Hotdog Toast – ganz einfach
Hotdog Toast – die super Alternative, wenn man mal grad Lust auf Hotdogs hat, aber keine Hotdog Brötchen. Lecker überbacken…