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Grillen Westmünsterland BBQ

Toast Hawaii selber machen

Toast Hawaii selber machen Zutaten für 4 Toasts: 4 Scheiben Toast 5 Scheiben gekochter Schinken 100 g Gouda 100 g Cheddar 4 Scheiben Ananas 4 TL Preiselbeeren 2 Eigelb 100 g Butter je 1 EL Weißweinessig und Zitronensaft Salz, Pfeffer

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Salatrezepte Westmünsterland BBQ

Sommerlicher Reissalat

Sommerlicher Reissalat Zutaten: 2 bsi 3 Beutel körniger Reis (vorgekocht und abgekühlt) 1 Granny Smith Apfel Saft einer halben Zitrone 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 150 bis 200 gr. Gouda 150 gr. Fleischwurst 4 bis 5 Scheiben gekochter Schinken Salz, Pfeffer Olivenöl Weißweinessig etwas Schnittlauch

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Grillen Suppen Westmünsterland BBQ

Baked Beans aus dem Smoker

Baked Beans aus dem Smoker Zutaten: 5 Dosen Baked Beans 1 Gemüsezwiebel 1 rote Zwiebel 1/2 Tasse Vollrohrzucker 1/2 Tasse Rub, z. B. Central Pork (s. u. “Royal Spice”) ca. 350 ml BBQ Sauce 1/2 Tasse Ketchup 2 EL Senf 3 EL Worcestershire Sauce 200 bis 300 gr. Sucuk 1 Jalapenjo 3 Knoblauchzehen 1 Schuss […]

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Gemüsegerichte Grillen Westmünsterland BBQ

Garlic Fries – Pommes mit Knoblauchbutter und Käse

Garlic Fries – Pommes mit Knoblauchbutter und Käse Zutaten für 1 Portion: 4 festkochende Kartoffeln 1 EL Speisestärke 1 L Wasser, 100 ml Essig Öl zum Frittieren 50 gr. geriebener Parmesan 50 gr. Butter 1 Knoblauchzehe etwas Petersilie

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Fleischgerichte Grillen Westmünsterland BBQ

Cola Bällchen mit Kartoffeln

Diese Pfanne ist ein absoluter Traum! Fluffige Cola Bällchen und Kartoffeln aus einer Pfanne. Diese Sauce, in der alles schön köchelt und schmelzender Käse darüber… Zutaten für 5 bis 6 Personen: 800 gr. gemischtes Hackfleisch 4 Scheiben Toast 1 Flasche Landbier 1 Zwiebel 1 Ei 2 Knoblauchzehen Rub, Salz, Pfeffer die Sauce: 200 ml kräftiger […]

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Suppen Westmünsterland BBQ

Bauerntopf – ohne Tüte

Zutaten für ca. 6 Personen: 800 gr. bis 1 kg festkochende Kartoffeln 600 gr. gemischtes Hackfleisch 4 Mettwürsten 3 rote Paprika 1 Gemüsezwiebel 3 Knoblauchzehen 1,5 TL Majoran 1 TL Kümmelsamen 1,5 EL Paprika süß 800 ml Rinderfond 1 kl. Bund Petersilie Salz, Pfeffer

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Gemüsegerichte Westmünsterland BBQ

Omas Reibekuchen

Reibekuchen oder auch Kartoffelpuffer wie sie Oma macht. Ein Traum und sie wecken Kindheitserinnerungen. Zutaten für ca. 20 Stück: ca. 1,2 kg festkochende Kartoffeln 1 bis 2 TL Salz 1 Gemüsezwiebel Pfeffer etwas Muskat 1 Ei Schweineschmalz