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Pilze im Rahm mit Semmelknödel

Zutaten für ca. 3 Personen: 150 g Champignons 100 g Egerlinge 150 g Austernpilze 100 g Pfifferlinge 400 ml Sahne 100 ml Weißwein 1 Stk Knoblauchzehe 50 g Butter 20 g Mehl 1 Stk Zitrone 3 Stk Zwiebel 3 Zweig Petersilie (glatt) Salz (zum Abschmecken)...

Linseneintopf

Hallo Ihr Lieben, hier ein neues Video. Lasst doch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar da, wir würden uns freuen. Viele Grüße letitcook Zutaten für ca. 4 Personen: 250 g Linsen 1 Stk Karotte 50 g Lauch 60 g Sellerie 1 Stk Petersilienwurzel 1...

Spargelsuppe mit Sahne und Kerbel

Hallo Ihr Lieben, hier ein neues Video. Lasst doch ein Like, ein Abo oder einen Kommentar da, wir würden uns freuen. Viele Grüße letitcook Zubereitung für ca. 4 Personen: 500 g weißer Spargel 1 Stk Schalotte 0,5 Stk Zitrone 4 Zweige Kerbel 200 ml Sahne...

Süße Milchsuppe mit Nudeln

Süße Milchsuppe mit Nudeln – Omas Rezept gegen schlechte Laune oder einfach so zum Verwöhnen. Dazu gab es für uns Kinder immer Schwarzbrot mit Butter beschmiert. Fertig war das Abendessen. Schnell noch „Die bezaubernde Jeannie“ oder „Flipper“ oder „Daktari“ und dann aber ab ins Bett....

Zwiebelsuppe mit Käse

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken auf französische Art – selber machen nach Omas Rezept. Die Suppe ist total lecker, aber überbacken mit Käse und Croutons ist diese Suppe wirklich ein Traum. Zutaten für ca. 2 Liter: 1 kg Gemüsezwiebeln 1 dicke Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1,5...

Süßkartoffel-Linsen-Suppe

Süßkartoffel-Linsen-Suppe schmeck nicht nur gut, sie gibt uns auch alles was wir brauchen. Diese Suppe ist ideal für ein einfaches und Schnelles Mittag- oder Abendessen. Sie ist gesund und extrem aromatisch! Rezept für 6 Personen: – ein Süßkartoffel (hier ungeschält 400 g) – 200 g...

CHEESEBURGER SUPPE

🍳 Zutaten: 500 gr Rinderhack 80 gr Bacon Würfel 200 gr geriebenen Käse 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 3 Gewürzgurken 2-3 EL Tomatenmark 100 ml Sahne 500 ml Brühe (Rinderbrühe oder Gemüsebrühe)

Bohneneintopf

Bohneneintopf ist bei vielen in Vergessenheit geraten, dabei ist es ein so leckeres und einfaches „One Pot Gericht“. Kocht einen großen Pot auf Vorrat, dann könnt ihr ihn mehrere Tage genießen oder auch einfrieren. Wir alle wissen ja, dass Eintöpfe immer besser werden durchs aufwärmen....

Graupensuppe

Graupensuppe nach Omas Art – Das Rezept. Ein Eintopf mit Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln und Graupen. Sehr lecker und günstig im Einkauf. Zutaten für 4 Personen: 2 Rinderbeinscheiben 4 Wurzeln 1/4 Sellerie 1 Stück Porree 2 kleine Zwiebeln 250 g Perlgraupen 2 Kartoffeln Salz, Pfeffer und...

Kürbissuppe

Die Kürbiscremesuppe einfach selber kochen. Ob als Suppe oder als Eintopf. Nur mit einem Hokaido-Kürbis gelingt diese unglaubliche Suppe. Die Suppe freut sich über etwas Kürbiskernöl und Kürbiskerne als Dekoration. Zutaten für 4 Personen: I kleiner Hokaidokürbis 2 Zwiebeln 3 Wurzeln 3 kleine Kartoffeln 1/2...

Ochsenschwanzsuppe

Klare Ochsenschwanzsuppe selber machen und klären nach Omas Rezept. Eine der feinsten und kräftigsten Suppe der alten Küche. Immer in kleinen Tassen und als feiner Gang in einem mehrgängigen Menü serviert. Das Rezept ist eigentlich identisch mit der gebundenen Ochsenschwanzsuppe, jedoch wird diese Suppe nach...

Rindfleischsuppe

Eine Rindfleischsuppe schmeckt nicht nur gut, nein sie ist auch noch gut für unser Immunsystem und stärkt unsere Abwehrkräfte. Genau das, was wir in diesen Tagen brauchen! Als kleinen Bonus zeige ich noch, wie Ihr aus Küchenresten eine leckere Brühe machen könnt. Rezept für etwa...