Ein echter Klassiker: Pfeffersteak vom Rumpsteak mit einer schnellen Pfeffersauce direkt aus der Pfanne. Wie im Restaurant. So einfach und…
Video-Rezepte Kategory: Soßen, Pesto und Dips
Tomatensauce Rezept von Steffen Henssler
So geht‘s: Knoblauchzehen mit dem Messerrücken andrücken und anschließend grob hacken. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Die Peperoni mit…
Weihnachtliche BRATAPFEL-KONFITÜRE
Die fruchtige Bratapfel-Konfitüre mit Äpfeln, weihnachtlichen Gewürzen und Mandeln, verbreitet nicht nur Adventsflair, sondern schmeckt auch extrem lecker. Hübsch beschriftet…
würzige Entenjus Rezept von Steffen Henssler
So geht‘s: Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen Das Entenklein auf ein Backblech geben, kräftig salzen und für 45…
Die perfekte Gänsesoße kochen
Zutaten: Geflügelknochen Röstgemüse Tomatenmark Rotwein Lorbeerblatt 2 Nelken 2 EL Pfefferkörner 1 EL Liebstöckel 1 EL Beifuss Salz…
Bowl mit Erdnuss-Soße
ZUTATEN für 2 Personen: 100g Falafel 50g Baby Spinat 70g Mango 70g Rote Beete 50g Karotten Handvoll Rotkohl 50g Apfel…
Fischfond einfach selber machen
Rezept für etwa 1 Liter Fischfond: – etwa 300 g Fischkarkassen (Gräten) – 1 Zwiebel – 1 Fenchelknolle – 2-3…
Salsa – Dip als Vorrat einkochen
Gemüse einkochen ist mit viel Arbeit verbunden, aber danach wenn man das braucht spart man sehr viel Zeit. Heute koche…
EXTREM kalorienarme PFLAUMENMARMELADE
Vom Frühstückstisch ist Marmelade kaum wegzudenken. Wer auf seine Figur achten oder gar abnehmen will, kann dann allerdings ein Problem…
Tomaten Paprika Letscho
Heute mache ich wieder Vorrat für Winter und das ist Tomaten – Paprika – Letscho. Sehr empfehlenswert !!! Jene welche…
Mojo rojo und verde – Kulinarisches Rezept
Diese beiden klassischen Knoblauch-Soßen gehören eigentlich zu den Papas Arrugadas – den spanischen Salzkartoffeln bzw. Runzelkartoffeln. Doch diese leckeren Saucen…
Mangoldpesto so einfach und lecker
Mangoldpesto ist sehr schnell in der Zubereitung und heute mach ich es zur meiner Pasta – Makkaroni. Am besten in…
Cremige Knoblauchsauce mit Champignons
Cremige Knoblauchsauce mit Champignons-ein einfaches Rezept mit tollem Pilz und Knoblauch Geschmack.Die beste cremige Knoblauchsauce mit Pilzen – voller Pilz…
One Pot Gnocchi in Tomaten- Mozzarella Soße
Heute gibt es wieder meine 15 Minuten . Ich zeige euch wie schnell man leckere Gnocchis in Tomaten- Mozzarellasoße kocht!…