Löwenzahngelee- Marmelade selber herstellen Heute beschäftigen wir uns weiter mit Löwenzahnblüten und kochen eine leckere Gelee – Marmelade. Und wenn…
Video-Rezepte Kategory: Soßen, Pesto und Dips
Walnuss Ruccola Pesto
Walnuss Ruccola Pesto Zutaten für 4 Personen: 1 Bd. Ruccola 1 Kleine Stück Knoblauchzehe 80 g Walnüsse 50 g Pecorino…
Tomatensauce Rezept von Steffen Henssler
So geht‘s: Knoblauchzehen mit dem Messerrücken andrücken und anschließend grob hacken. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Die Peperoni mit…
würzige Entenjus Rezept von Steffen Henssler
So geht‘s: Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen Das Entenklein auf ein Backblech geben, kräftig salzen und für 45…
Bowl mit Erdnuss-Soße
ZUTATEN für 2 Personen: 100g Falafel 50g Baby Spinat 70g Mango 70g Rote Beete 50g Karotten Handvoll Rotkohl 50g Apfel…
Salsa – Dip als Vorrat einkochen
Gemüse einkochen ist mit viel Arbeit verbunden, aber danach wenn man das braucht spart man sehr viel Zeit. Heute koche…
Tomatensauce selber machen
Tomatensauce selber machen Rezept für ca. 1 Liter Sauce: – 18-20 Tomaten – 1-2 Karotten – 1 mittelgroße Zwiebel –…
Pfeffersteak Rezept für eine flambierte Pfeffersoße
Ein echter Klassiker: Pfeffersteak vom Rumpsteak mit einer schnellen Pfeffersauce direkt aus der Pfanne. Wie im Restaurant. So einfach und…
Weihnachtliche BRATAPFEL-KONFITÜRE
Die fruchtige Bratapfel-Konfitüre mit Äpfeln, weihnachtlichen Gewürzen und Mandeln, verbreitet nicht nur Adventsflair, sondern schmeckt auch extrem lecker. Hübsch beschriftet…
Die perfekte Gänsesoße kochen
Zutaten: Geflügelknochen Röstgemüse Tomatenmark Rotwein Lorbeerblatt 2 Nelken 2 EL Pfefferkörner 1 EL Liebstöckel 1 EL Beifuss Salz…
Fischfond einfach selber machen
Rezept für etwa 1 Liter Fischfond: – etwa 300 g Fischkarkassen (Gräten) – 1 Zwiebel – 1 Fenchelknolle – 2-3…
EXTREM kalorienarme PFLAUMENMARMELADE
Vom Frühstückstisch ist Marmelade kaum wegzudenken. Wer auf seine Figur achten oder gar abnehmen will, kann dann allerdings ein Problem…