Home » 1. Rezepte Menü » Archive by category "Gemüsegerichte"
Gemüsegerichte, Genusszone

Blumenkohl Parmesan Bällchen

Backangaben 200°C Ober/Unterhitze 20-25min. Zutaten: 1 Blumenkohl (ca 500g) 100g Parmesan 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 80g Paniermehl 1-3 Eier Salz & Pfeffer [wpedon id=“9341″ align=“center“]
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Kartoffelmuffins

Kartoffelmuffins nach einem Rezept auf Omas Art. Schnell und einfach gemacht. Ideal zum Vorbereiten, wenn man Abends Gäste bekommt. Zutaten für 4 Personen: 1 Kg Kartoffeln 5 Eier Muskat 50g Butter Salz und Pfeffer
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Shakshuka

Oft wird Shakshuka auch als Israelisches Nationalgericht bezeichnet und gern dort zum Frühstück gegessen. Dieses alte Rezept möchte auch schon meine Oma sehr gern. Zutaten: Pro Perosn 2-3 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 kleine Peperoni 10 Kirschtomaten 1 kleine Dose geschälte Tomaten Salz und...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Kartoffelauflauf

Ein sehr einfaches Rezept für einen saftigen Kartoffelauflauf nach Omas Rezept. Diese Schmuttkartoffeln werden mit etwas Brühe angegossen und sind deshalb so unglaublich saftig und lecker. Im Ofen geschmort kann wirklich fast nichts schief gehen. Zutaten: 800g mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe 125g...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Herzoginkartoffeln

Herzoginkartoffeln oder Pommes Duchesse selber machen nach original Rezept. Das ist einfache und klassische Küche. In unserer Anleitung zeigen wir nicht nur wie einfach die Herstelleung und Zubereitung der Kartoffelbrei – Masse ist, sondern auch wie man das wunderschöne Kartoffelgericht mit einem Spritzbeutel auch auf...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Spargel in weißer Soße

Ein weißes Spargelragout als vegetarisches Gericht oder als leckere Beilage zu Schnitzel, Steaks oder gebratenen Fischgerichten. Wer Spargel mag wird das lieben. Super einfach und schnell und eine ideale Verwendung von gekochtem Spargel. Für einen Liter Fond, Milch oder Sahne braucht man 50g Butter und...
Gemüsegerichte, Thomas kocht

Gefüllte Aubergine

Rezept für 2 Auberginen (reicht für 4 Personen): – 2 Auberginen – 3 Tomaten – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 1 Tl Paprikapulver edelsüß, 1 Tl Kurkuma – Salz, Pfeffer – 150 g rote Linsen – Wasser zum Aufgießen für die Linsen – 100...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Rotkohl

Rotkohl kochen nach Omas Rezept eimfach selber machen. Nie wieder aus dem Glas! Wie von Mutti gekocht. Das Rezept vom frischen Rotkohl mit Apfel, Zwiebel und Entenschmalz. Das ist rustikale, traditionelle , gesunde und sehr preisgünstige Küche. Und sowas von lecker. Ein schnelles Rezept und...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Rosenkohl

Rosenkohl putzen, blanchieren und zubereiten. Schnell, gesund und super preiswert. Nach Großmutters Rezept mit Speck und Zwiebeln. Ideal jetzt als Wintergemüse zu Wild- und Geflügelgerichten.
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Blumenkohl in weißer Soße

Blumenkohl in weißer Soße nach Großmutters Rezept. Das ist einfache und traditionelle Küche, welche auch noch super lecker und günstig ist. Eine einfache Mehlschwitze macht aus dem Blumenkohlfond mit etwas Sahne eine super leckere Soße. Als Beilage etwas Schinken und eine Pellkartoffel.
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Kohlrouladen

Kohlrouladen nach Großmutters Rezept in brauner Soße zum selber machen. Das Beste: Es geht schnell, ist einfach und man braucht die Rouladen noch nicht einmal binden und anbraten. Omas Küche leicht gemacht.
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Wirsing in Sahne kochen

Wirsing in Sahne kochen und nach Omas Rezept zubereiten. Schnelle und einfache Küche. Dazu noch gesund und sehr günstig. Wer keinen Speck im Gemüse mag kann ihn einfach weg lassen. Eine leckere Beilage zu allen Wildgerichten.