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CALLEkocht - Omas Rezepte Geflügelrezepte

Hähnchen Schnitzel knusprig, würzig und so saftig. Paniert mit Chips

Zutaten für 2 Pers.: 2 Hähnchenbrüstchen Salz und Pfeffer Mehl 2 Eier 300 g Chips Öl zum Braten 1 Ds Mais 1 Zwiebel 1 Knoblauch 1/2 Paprika 1 TL Chili

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Geflügelrezepte Thomas kocht

Chicken Korma mit Reis

Chicken Korma mit Reis Rezept für 2-3 Personen: – 2 Hähnchenkeulen, 1 Brust, plus Flügel (falls ein ganzes Hähnchen verwendet wird) – 2 Zwiebeln – 2 Knoblauchzehen – etwa 2 cm Stück Ingwer – 100-150 ml Pflanzenöl – 2 Lorbeerblätter, 3 Nelken, 1 cm Zimtstange, 3 Kardamomkapseln – 1/2 TL Kurkuma, 1/2-1 Tl Chilipulver – […]

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Geflügelrezepte Thomas kocht

Brathähnchen in Salzlake

Brathähnchen in Salzlake Rezept für die Lake: – 50 g Salz pro Liter Wasser – 1 Brathähnchen (meines hatte 1,9 kg) – dafür habe ich 5,5 Liter Wasser und 275 g Salz verwendet. Zusätzlich: – etwa 50 g Butter – und natürlich ein Hähnchen 🙂 Das Hähnchen zwischen 12 und 24 Stunden einlegen. Viel Spaß […]

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Gulasch von Pute

Gulasch von Pute Zutaten: 1,8 Kg Putenkeule 3 – 4 Zwiebeln 400 g Champignon 1 Tl Pfeffer weiß 1 EL Salz 1,5 EL Tomatenmark 1 EL Paprika 1 EL Paprika scharf 200 ml Sahne 1 L Gemüsebrühe 2 El Olivenöl

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Knuspriges Brathähnchen im Backofen

Zutaten: 1 Hähnchen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Frische Kräuter 2 Limetten Olivenöl Salz und Pfeffer

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Esslust Geflügelrezepte

GOLDBROILER wie früher selber machen

Zutaten: • 1 Fleischhähnchen, 1,2-1,5 kg • 5 EL Ol • 4 EL Paprikapulver • 1 1/2 EL Salz • 1 1/2 EL Pfeffer • optional 1 TL gemahlener Kreuzkümmel/Cumin Den Goldbroiler bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 90 Minuten im Ofen backen. Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!

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CALLEkocht - Omas Rezepte Geflügelrezepte

Putenschnitzel mit Käse überbacken in 2 Varianten

Putenschnitzel mit Käse überbacken in 2 Varianten Wer Toast Hawaii mag wird dieses Essen lieben. Ein Putensteak mit Pfirsich und Käse, oder mit Tomate und Mozzarella überbacken. Omas “feine” Küche und Rezepte. Dieses Gericht findet man heute auf keiner Speisekarte mehr. Dabei ist es wirklich lecker und günstig. Ganz einfach zum Selbermachen. Zutaten: 2 Putensteaks […]