Steak richtig medium braten Zutaten: 1 Rumpsteak pro Person…
Steak richtig medium braten
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Video-Rezepte Kategory: Fleischgerichte
HACKFRESSE
HACKFRESSE Zutaten: • 1,5-2 kg Hackfleisch oder Mett bzw. Hackepeter • 1 Ei • 1 rote Chilischote • 1 (rote)…
GESCHNETZELTES mit Kartoffel-Kürbis-Stampf
GESCHNETZELTES mit Kartoffel-Kürbis-Stampf Zutaten für 4-5 Portionen: Für das Kartoffel-Kürbis-Stampf • 900 g Kartoffeln • 300 g Kürbispüree oder Kürbisfruchtfleisch…
Bier Bratwurst Pfanne
Bier Bratwurst Pfanne Zutaten: 0,5 kg Bratwürste 2 grüne Paprika 3 rote Zwiebeln 1 TL Kümmel 2 Knoblauchzehen 2 EL…
KARTOFFEL-KÜRBIS-AUFLAUF mit HACK
KARTOFFEL-KÜRBIS-AUFLAUF mit HACK Zutaten für 4-5 Portionen: • 500 g Kartoffeln • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis • 80 g Butter •…
Besten Zwiebelrostbraten lecker mit Soße
Besten Zwiebelrostbraten lecker mit Soße Zutaten: 2 Rumpsteaks 3 Zwiebeln 5 cl Portwein 1 EL Paprika 1 EL Mehl 300…
groben Fleischkäse selber machen
Rezeptur: 30% Schweineschulter 20% Rückenspeck 50% Schweinebauch Zusätzlich 22% Schüttung (kaltes Wasser) Gewürze pro kg Fleischeinsatz: 21g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer…
Hacksteak á la Meyer
Ein Rinderhacksteak in der Pfanne gebraten mit blonden Zwiebeln und Spiegelei. Das Ganze auf Brot mit Gewürzgurken. Klingt das nicht…
Schnitzel mit Paprikasoße nach altem Rezept
Schnitzel mit Paprikasoße nach altem Rezept Ein Paprikaschnitzel oder Schnitzel auf Balkanart. Ein echter Klassiker, auch wenn der ursprüngliche Name…
Hackbällchen Champignon Rahmpfanne
Hackbällchen Champignon Rahmpfanne Zutaten: Sauce: 400 g Champignons 1 Zwiebel (optional) 1 Zehe Knoblauch 400 ml Sahne 200 ml Milch…
Schweineschnitzel mit Zitronen-Knoblauch-Buttersauce
Schweineschnitzel mit Zitronen-Knoblauch-Buttersauce Zutaten: Schweinesteak Salz Schwarzer Pfeffer Mehl Ei – 1 Stck. Semmelbrösel Knoblauch – 2 Nelken Petersilie Butter…
Zürcher Geschnetzeltes – Kalbsgeschnetzeltes in Pilz-Rahmsoße
Zürcher Geschnetzeltes – Kalbsgeschnetzeltes in Pilz-Rahmsoße Rezept für 2 Personen: – 300 g Kalbfleisch (aus der Oberschale) – 3-5 Champignons…