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Fleischgerichte, Thomas kocht

Sushi selber machen

Rezept für den Reis: Verhältnis 1:1 in Volumen Hier 3 Tassen Sushi Reis plus 3 Tassen Wasser Für die Sushi Würze: 100 ml Reisessig 100 g Zucker 30 g Salz Alles erhitzen und rühren, bis Zucker und Salz sich gelöst haben.
Ahmet Kocht, Fleischgerichte

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Rezept: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch | Potato Casserole with minced beef | Ahmet Kocht | kochen | Folge 393 Für 5 – 6 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 1kg Kartoffeln / potatoes 500g Hackfleisch 30g...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fleischgerichte

Hackbraten

Hackbraten mit Ei aus dem Ofen. Falscher Hase nach Omas Rezept. Das ist einfache und traditionelle Küche zum kleinen Preis. Zutaten: 1 kg gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 3 altbackene Brötchen 2 Eier Salz, Pfeffer und Muskat zusätzlich noch 4 hartgekochte und geschälte Eier
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fleischgerichte

Rouladen

Rouladen selbermachen – Vom Schwein mit Sauerkraut nach Omas Rezept in Tomatensoße. Ein einfaches, günstiges und sehr schmackhaftes Gericht aus Großmutters Rezepten. Zutaten für 2 Personen: 4 kleine Schweineschnitzel aus dem Rücken 1 Ds. Sauerkraut 2 kl. Zwiebeln 2 TL Senf Paprikapulver Salz und Pfeffer
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fleischgerichte

Speckstippe

Speckstippe das sind Speck und Zwiebeln nach Omas Rezept. Eine wunderbare Beilage zu Pellkartoffeln oder als Beilage zu gebratenem Fisch wie Scholle oder Zander. In Norddeutschland unverzichtbar. Aber auch ein toller Helfer für schnelle Speckbohnen oder gebratene Pilze. Im Kühlschrank hält sich Speckstippe mehere Tage....
Ehrliches Essen, Fleischgerichte

ZWIEBEL SAHNE SCHNITZEL

Zutaten: 4 Schnitzel 1 große Gemüsezwiebel 200 gr geriebenen Käse 200 ml Sahne 200 gr Creme Fraiche 2 Zehen Knoblauch 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Pfeffer 1 TL Majoran 1/4 TL Kreuzkümmel Petersilie zum Garnieren
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fleischgerichte

Frikadellen

Frikadellen selber machen. Glutenfreie Mettsteaks hier z.B. auf Schnippelbohnen. Die Zubereitung von Mettsteaks auf Schnippelbohnen nach einem Rezept von Oma. Frikadellen aber eben mal anders. Unbedingt einmal ausprobieren.
Fleischgerichte, Ostdeutsch kochen

Würzfleisch kochen

Zutaten Würzfleisch: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 2 Stunden 1 kg mageres Schweinefleisch 1,5 l Wasser 1 Zwiebel 2 kleine Lorbeerblätter 4 Pimentkörner 4 Pfefferkörner 60 g Mehl 60 g Butter 1 Teel. Salz 200 g Käse zum Überbacken etwas Worcestershiresauce 1 Zitrone (1...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Fleischgerichte

Königsberger Klopse

CALLEkocht: Königsberger Klopse nach Omas Rezept selber machen. Super lecker, sehr schnell und einfach zubereiten. Und günstig ist dieses Gericht aus Großmutters Kochbuch auch noch. Wer keine Kapern mag, kann sie entweder weglassen oder einfach durch gewürfelte Gewürzgurken ersetzen. Als Beilage gern Salkartoffeln oder Reis....
Fleischgerichte, Ostdeutsch kochen

Stolzer Heinrich

Zutaten Stolzer Heinrich: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 5 Bratwurst 20 g Butter oder Margarine 250 ml Wasser oder Brühe 50 ml Weißwein 2 Essl. Schwarzbrot (fein gekrümelt) oder Mehl den Saft einer Zitrone 1 Teel. Essig-Essenz 1 Teel. Zucker 1 Teel....
Fleischgerichte, Ostdeutsch kochen

Krautnudeln

Zutaten Krautnudeln: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 1/2 Weißkohl (ca. 500 g) 250 g Nudeln 1 Mettwurstring 50 g Margarine, Öl oder Butter Salz, Pfeffer etwas Kümmel
Fleischgerichte, Ostdeutsch kochen

Krautgulasch

Zutaten Krautgulasch: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 90 Minuten 2 Zwiebeln, gewürfelt 350 g Schweinefleisch, gewürfelt in ca. 1 cm Stücke 1 Essl. Schmalz 300 g Weißkohl, in Streifen 300 g Sauerkraut 500 g Kartoffelwürfel 500 ml Wasser 1 Dose Tomaten, gewürfelt etwas Paprikagewürz...