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CALLEkocht - Omas Rezepte, Desserts

Brotpudding mit Vanillesoße

Leckerer Brotpudding mit Vanillesoße selber machen – Omas Rezept für beste Resteverarbeitung. Ähnlich dem Ofenschlupfer nur ohne Äpfel. Zugegeben klingt Brotpudding erst einmal nicht so verführerisch, aber ist er tatsächlich, frisch aus dem Ofen mit selbstgemachter Vanillesoße, so unglaublich lecker und mit einem echten Suchtfaktor....
Desserts, ReniasBackwelt

Schichtdessert

Das Schichtdessert ist so unglaublich lecker, es besteht aus Biskuitzungen, darauf folgt eine leckere Bananenlage sowie eine cremige Puddingschicht und abgerundet wird es mit einer feinen Basierhaube. Wir genießen es am liebsten noch warm, probiert es mal aus 🙂 Das sind die Zutaten: 650ml Milch...
CALLEkocht - Omas Rezepte, Desserts

Süße Griesknödel

CALLEkocht zeigt ein Rezept für süße Griesknödel bzw. Griesklößchen. Unglaublich einfach und lecker zubereiten.Unbedingt einmal nachkochen – es lohnt sich. Die Griesklößchen oder Griesnockerl eignen sich hervorragend als Einlage für Kaltschalen aller Art oder einfach auch so zum Naschen.
Desserts, Ostdeutsch kochen

Nikolausspeise

Zutaten Nikolausspeise: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 bis 5 Eier 150 g Zucker 1 Gläschen Rum oder Zitronensaft 500 ml Milch 40 g Mehl 20 g Butter 30 g Kokosraspeln oder Haselnusskerne (gehackt) 30 g Rosinen 30 g Zitronat 1 Prise...
Desserts, Ostdeutsch kochen

Himbeerkaltschale

Zutaten Himbeerkaltschale: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 250g Himbeeren (oder andere Früchte) 100 g Zucker 500 ml Apfelsaft (oder Weißwein) 500 ml gekochtes und abgekühltes Wasser (oder kalte Milch)
Desserts, Ostdeutsch kochen

Gurkenbowle

Zutaten : Menge: für 1 Bowlegefäß (ca. 1,5 – 2 Liter) Zeit: ca. 15 Minuten (+ mindestens 1 Stunde) 1 große Salatgurke 5 Essl. Zucker 5 Essl. Wasser 2 Flaschen Weißwein 1 kleine Flasche Sekt oder Selterswasser
Desserts, Ostdeutsch kochen

Quarkeis mit Früchten

Zutaten Quarkeis mit Früchten: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 20 Minuten (+ 2 Stunden zum Gefrieren) 250 g Quark etwa 8 Esslöffel Kondens- oder frische Milch 75 g Zucker 2 bis 3 geriebene bittere Mandeln 250 ml Schlagsahne 1 Tasse abgetropfte Früchte (möglichst Erdbeeren...
Desserts, Ostdeutsch kochen

Rhabarbercrem

Zutaten Rhabarbercreme: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 250 ml Rhabarberkompott (Rhabarberstücke mit etwas Wasser und Zucker weich gekocht) 250 ml Milch 25 g Stärke oder Puddingpulver 1 Eiweiß 75 g Zucker
Desserts, Ostdeutsch kochen

Knusperflocken

Zutaten Knusperflocken: Menge: für ca. 300 g Zeit: ca. 30 Minuten + 1 Stunde Trockenzeit 200 g Vollmilchschokolade oder Kuvertüre (mind. 30 % Kakaoanteil) 10 g Kokosfett 1 Pck. Vanillezucker 75 g (Roggen-)Vollkornknäckebrot 20 g Zwieback
Desserts, Ostdeutsch kochen

Grießbrei

Zutaten Grießbrei: Menge: für 3 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 80 g Grieß 750 ml Milch 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 30 g Butter 1 Ei etwas Salz
Desserts, Ostdeutsch kochen

Schwedenbecher

Zutaten Schwedeneisbecher: Menge: für 1 Becher Zeit: ca. 10 Minuten 3 Kugeln Vanilleeis 3 Essl. Apfelmus 1 Becher gut gekühlte Schlagsahne etwas Eierlikör
Desserts, ReniasBackwelt

Pudding Schichtdessert

Das sind die Zutaten: 1500ml Milch 600ml Sahne 4Pck. Punddingpulver Vanillegeschmack 140g Zucker 3Pck Sahnefest 2Pck. Butterkekse Schokoguss: 200g Vollmilchkuvertüre 150g Sahne für eine kleinere Auflaufform die Zutatenmenge einfach halbieren.