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Oster-Cupcakes

Oster-Cupcakes Zutaten: Für Portionen/Stück: 12 Teig: 3 Eier, am besten Raumtemperatur 1 Prise Salz 160g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 160g Butter, Raumtemperatur 100g Weizenmehl 30g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 70 ml Milch 12 kleine Schoko-Eier Creme: 230g Puderzucker, gesiebt 115g Butter, Raumtemperatur 1Prise Salz 2...

PANCAKES mit Kaffeesirup

PANCAKES mit Kaffeesirup Zutaten für den Kaffesirup (kann auch auf Vorrat zubereitet werden, da er sich ca. 2 Monate hält) – 100 g Puderzucker – 150 ml starken Kaffe Zutaten für die Pancakes – 200 g Mehl – 4 Eier – 3 EL Vanillezucker –...

Carrot Cake | Möhrentorte

Carrot Cake | Möhrentorte Zutaten für den Teig: • 250 g Möhren • 250 g Zucker • 6 Eier • 1 Prise Salz • Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • 100 g Mehl • 300 g gemahlene Mandeln Zutaten für Glasur und Überzug: • 150...

Push-Up Cake Pops

Zutaten für 4 „Oreo-Raffaello“ Push-up-Cakes: – 10 Oreo-Kekse – 6 Raffaello – 100 ml Schlagsahne – 80 g Heidelbeeren – Wald- oder Heidelbeer-Gelee oder Konfitüre – Salz Zutaten für 4 „Mango-Mascarpone“ Push-up-Cakes: – 6-8 kreisförmige Biskuitstücke (alternativ Rührkuchenteig) – 6-8 kreisförmige Mangostücke (alternativ Pfirsich oder...

Amerikanische BLAUBEERMUFFINS

Amerikanische BLAUBEERMUFFINS Zutaten für 12 Muffins: – 170 g Maismehl – 100 g Weizenmehl – 125 g weiche Butter – 150 g Rohrzucker – 300 g frische Blaubeeren (alternativ TK) – 2 Eier – 125 ml Milch – 2 TL Backpulver – ca. 1/4 TL...

Eulen Cupcakes

Eulen Cupcakes Zutaten Ergibt: 24 Cupcakes Für die Cupcakes 250 g Mehl 400 g Zucker 110 g Kakaopulver 1 TL Salz 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 250 ml Buttermilch 125 ml Öl 250 ml heißes Wasser Für das Schokoladenfrosting...

Amerikanische Zitronenschnitten

Amerikanische Zitronenschnitten Zutaten Portionen: 25 Mürbeteig 200 g Mehl 100 g Maisstärke 200 g Butter, bei Zimmertemperatur 100 g Zucker Zitronenfüllung 600 ml Sahne 300 g Zucker 4 Eier 100 g Mehl 3 große unbehandelte Zitronen, Schale abgerieben und entsaftet

Rezept: Cupcakes

Rezept: Cupcakes Zutaten: Für 12 Stück 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) Backstabile Lebensmittelfarbe Für das Frosting: 200 ml Schlagsahne 2-3 TL...

Rezept: Eggs Benedict

Rezept: Eggs Benedict Zutaten Portionen: 4 Für die Hollandaise 3 Eigelb 1 EL kaltes Wasser 150 g weiche Butter, gewürfelt 1-2 TL Zitronensaft (nach Geschmack) eine Prise Salz Für die pochierten Eier 4 Eier 1 EL Essig Außerdem 2 englische Muffins, halbiert, oder 4 Scheiben...

Rezept: Frosting für Cupcakes

Rezept: Frosting für Cupcakes Zutaten Portionen: 20 250 g weiche Butter 1 TL Vanille-Extrakt 600 g Puderzucker 2 EL Milch

Rezept: Apfel Crumble

Rezept: Apfel Crumble Zutaten Portionen: 6 4 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten 100 g brauner Zucker 125 g Weizenmehl 150 g Zucker 1 TL Zimt 1/4 TL Salz 1 Ei 30 g geschmolzene Butter