Latest Posts

Scones – englisches Teegebäck

Scones sind ein beliebtes englisches Teegebäck! Sie sind unfassbar lecker und noch dazu einfach und schnell gemacht. Mit Backzeit braucht es 30 Minuten, bis Ihr dieses köstliche Gebäck auf dem Tisch habt. Probiert es unbedingt aus, ich übertreibe nicht. Rezept für 10-12 Stück – 300...

Brot backen mit Sauerteig

Brot backen mit Sauerteig macht wirklich Spaß und führt zu einem sehr bekömmlichen und geschmackvollem Brot. Mit ein bisschen Übung ist es auch ganz einfach und wird euch sicher gelingen. Rezept für ein Brot: Sauerteig: – 50 g Roggen Anstellgut – 100 g Roggenvollkornmehl –...

Schnelle Schnecke

Das sind die Zutaten: 1 1/2 Rollen Blätterteig ( Kühlfach) 300g Frischkäse 40g Zucker 1Pck. Vanille Zucker + 1El Butter geschmolzen 1El Zucker 1Tl Zimt Bei 180° Ober-Unterhitze ca 40 Minuten backen. Viel Spaß beim ausprobieren 🙂

Jägerschnitzel und Nudelsoße

Zutaten Jägerschnitzel mit Nudelsoße (Tomatensoße): Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten Jägerschnitzel: ca. 1,5 kg Jagdwurst 2 Eier 300 g Semmelmehl (evtl. Mehl) Fett zum Braten Nudelsoße: 4 Essl. Öl oder Fett zum Braten 2 kleine Zwiebeln 2 gehäufte Essl. Mehl 400 g...

Karotten-Apfel Muffins

Wir backen heute Karotten Muffins für den Geburtstag der Oma. Natürlich werden wir diese leider nur bei ihr abliefern können. Denn wir wollen nicht „Corona zur Oma“ bringen. Auch zu Ostern sind diese Muffins übrigens perfekt. Rezept für 15 Muffins: Teig: – 300 g Dinkelmehl...

Reispfanne mit Hackfleisch

Diese Reispfanne mit Hackfleisch geht ganz schnell und einfach und schmeckt natürlich auch gut! Ihr braucht dafür ganz wenige Zutaten. Günstig ist dieses Rezept noch dazu. Ein sogennantes One Pot Gericht. Rezept für 4 Personen: – 300 g Reis (Jasminreis oder Basmati) – 450 ml...

Blumenkohl Parmesan Bällchen

Backangaben 200°C Ober/Unterhitze 20-25min. Zutaten: 1 Blumenkohl (ca 500g) 100g Parmesan 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 80g Paniermehl 1-3 Eier Salz & Pfeffer [wpedon id=“9341″ align=“center“]

Kürbisauflauf

Backangaben: 200°C Ober&Unterhitze ca 25min. Zutaten: 500g Kürbis (Hokkaido) 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 300g Rinderhackfleisch 150ml Fleischbrühe 1 Ei (Eigelb) 30g Butter 3 Tl Sesam 3 Tl Garam Masala Salz , Pfeffer, Muskatnuss [wpedon id=“9341″ align=“center“]

Bananenbrot

Bananenbrot ist perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee, genau das Richtige für diese Zeit. Einfach was für die Seele. Das schöne ist, dass es wirklich einfach ist und man nichts falsch machen kann. Rezept für ein Brot: – 350 g Dinekmehl Typ 630 oder...

Thunfisch Pasta

Diese Pasta geht wirklich ganz schnell und einfach, mehr als 5 Minuten braucht ihr nicht. Die meisten Zutaten werdet ihr auch Zuhause haben. Das gute aber ist natürlich, dass es nicht nur einfach und schnell geht, es schmeckt auch noch sehr lecker. Rezept für 3-4...

WDR lässt mit #herzleuchten Fenster strahlen

Unser Leben spielt sich im Moment vor allem zuhause ab. Das ist für viele sehr einsam, lassen Sie uns lieber gemeinsam sein. Zeigen Sie, wie sehr Ihr Herz leuchtet: für die Menschen, die am Corona-Virus erkrankt sind, für die unzähligen Menschen, die helfen gegen das...

Coronavirus angesteckt

Vermutet ihr, dass ihr euch mit dem Coronavirus angesteckt haben könntet? Weil vielleicht eine Kollegin oder sogar euer Partner infiziert ist? Was dann zu tun ist, erklärt euch Dr. Johannes Wimmer.