Nach Semmelknödel stehen Kaspressknödel und Scheiterhaufen dem Klassiker um nichts nach. Im Gegenteil! Ein Scheiterhaufen kann noch viel mehr sein…
Video-Rezepte Kategory: kein Stress kochen
Kochen soll Spaß machen und einfach sein.
Wer sich lange mit dem Thema beschäftigt weiß, dass man immer dazu lernen kann! Auch wenn ich für meine Gäste gerne fein und gediegen auftische, ist es mir wichtig das gewisse Dinge, ob einfach oder nicht, mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden.
Truthahn selber machen – das einfachste Rezept der Welt
Truthahn selber machen und das super easy im Backrohr. Es gibt viele Techniken und Tricks um einen Truthahn zu machen,…
Brioche Burger Buns selber machen
Mach deinen Burger zu etwas besonderem! Die besten Brioche Burger Buns die du je gemacht hast, sind nur ein kleines…
Backhendl easy selber machen
Ein richtig feines, knuspriges und saftiges Backhendl (oder Backhuhn / Backhähnchen) ist nicht schwer zu machen. Das Rezept könnte nicht…
BIER selber brauen
Braue dein erstes Bier! Bier selber brauen ist keine Hexerei. Einfache Zutaten und wenig Equipment waren die Grundlagen für dieses…
LEBERKÄSE selber machen
Rezept: -600g Schweinebauch doppelt gewolft -400g Rinderschulter doppelt gewolft Oder 1kg Hack gemischt (mindesten 20 Prozent Fett) die Ergebnisse können…
One Pot Tonkotsu-Style Ramen
Geile Ramen und das simpel aus einem Topf! Dieses Tonkotsu Ramen Rezept ist sehr easy nachzumachen und schmeckt trotzdem sehr…
PANCAKE REZEPT
Mein Mitbringsel aus New York? Das beste Pancake Rezept! Aber ich lass euch nicht hängen, es gibt auch eine einfache…
WIENER SCHNITZEL selber machen
WIENER SCHNITZEL selber machen, mit knuspriger Panier ist MEGA! Mit ein paar kleinen Tricks kommt man immer zum perfektem Wiener…
Gnocchi selber machen
Das GNOCCHI Rezept ist gelingsicher und einfach. Ohne Waage und ohne dass sie zerfallen! Selber Gnocchi zu machen war nie…
KÖTTBULLAR Rezept
Das ORIGINALE KÖTTBULLAR REZEPT ist etwas anders als die Fleischbällchen die bei Ikea serviert werden. Hier bekommt ihr ein echt…
Köfte Spieß Rezept
Rezept Köfte: 1 Kg Hack (Lamm vom Bauchlappen, Rind, oder Rind/Lamm gemischt) 1 Bund Petersilie (oder Koriander) 2 Twiebeln 2…
LEBERKÄSE selber machen
Leberkäse oder Fleischkäse kann man ganz einfach selber machen! Und das ganze ohne Kutterhilfsmittel oder Kutter, NUR MIT DER HAND…
BRATWURST selber machen
Deine perfekte Bratwurst! Wursten ohne Wurstfüller und Fleischwolf? Mit ein paar kleinen Tricks lässt sich das locker hinbekommen! Rezept Wurstbrät:…