Kaak ⎸ Kaak Oujdi ⎸ traditionelles Gebäck aus Oujda

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Kaak ist ein traditionelles Gebäck aus der Stadt Oujda, ich teile mit euch das Geheimrezept meiner Mutter bzw. Großmutter was in der Familie sehr begehrt wird. Das Gebäck, dass die Form eines Sonnenstern hat ist ganz einfach herzustellen und schmeckt sehr sehr lecker!

Zutaten
1 Kg Weizenmehl Typ 405
250ml Sonnenblumenöl
250 g Zucker
7g Vanillezucker
18g Backpulver
100g Sesam (geröstet & gemahlen)
1,5 EL Anis und Fenchel Mix
50 ml Orangenblütenwasser
180 ml Wasser

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