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Japanische Gemüsesuppe mit Huhn
Zutaten

150 g Hühnerbrüste oder Hühnerkeule
150 g Rettich
80 g Möhre(n)
8 Pilze (Shiitake), getrocknete
1/2 Bund Lauchzwiebel(n)
100 g Tofu
2 EL Öl
4 Tasse/n Gemüsebrühe oder Dashibrühe
4 EL Sojasauce
1/2 TL Zucker
1 EL Kartoffelmehl
5 EL Wasser

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