Griechischer Hackbällchen Eintopf
Zutaten für ca. 4 Portionen:
ca. 500g Hackfleisch (Rind, Lamm oder gemischt)
500ml Fond (Fleisch, Gemüse,…)
1 mittlere Zwiebel (oder 3 Schalotten)
1 Bund Minze
2 TL getrocknetes Oregano (oder 4 TL frisches)
1 Dose Tomaten
2 kleine Zucchini
1 Glas (ca. 150g ) weisse große Bohnen
1/4 TL Zimt
1/4 TL Kreuzkümmel
Saft von 1/2 Zitrone
1 Stück Feta (ca 250g)
Chili nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Zucker
