Gewürzkuchen (glutenfrei)


Gewürzkuchen (glutenfrei)
| Backgrad: 180°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 1 Std. |

Rezept für einen Kuchen (26cm Springform):

Zutaten:
• 200g Margarine
• 350g Zucker
• 4 Eier
• 350g Mehl, (evtl. glutenfrei zB. Schär Glutenfreies Mehl Kuchen & Kekse)
• 1 Pck. Backpulver (wieder evtl. Glutenfrei)
• 125g Schokolade (evtl. Gutenfrei)
• 500ml Milch
• 1 Pck. Lebkuchengewürz

Zubereitung:
Als erstes wird Milch und Schokolade in einem Topf geschmolzen (nicht Kochen).
Dann kommt die Masse in eine Küchenmaschine und dazu kommt die Butter. Dann werden die Eier einzeln untergerührt. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und Löffelweise unter den Teig rühren. Das ganze in einer 26er Springform backen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
Tipp: Falls der Kuchen außen gar ist und innen nicht, einfach mit Alufolie abgedeckt weiter backen lassen

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Gewürzkuchen (glutenfrei)
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