Entenbrust mit Himbeersoße
Gebratene Entenbrust mit Himbeersoße
Zutaten
Portionen: 4
4 Entenbrustfilets
2 TL Meersalz
2 TL Zimt
4 EL brauner Zucker (Demerara Zucker)
100 ml Rotwein
4 EL Créme de Cassis (Johannisbeerlikör)
1 TL Speisestärke
100 g frische Himbeeren
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Entenbrust mit Himbeersoße
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