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Backrezepte die Sachsengriller

Quarkkäulchen

Quarkkäulchen für 4 Portionen: – 500 g Kartoffeln, gekocht – 375 g Magerquark – 150 g Weizenmehl – 65 g Zucker – 2 Eier – Prise Salz – 1 EL frischen Zitronenabrieb – 3 EL Rosinen

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die Sachsengriller Suppen

CURRY SUPPE mit HÄHNCHEN und LAUCH

CURRY SUPPE mit HÄHNCHEN und LAUCH Die Zutaten für 4 Portionen: – 500 g Hähnchenbrust, mundgerechte Stücke – 1 Stange Porree, in 5 mm dicke Ringe – 300 g braune Champignons, grob gewürfelt – 1 rote Paprikaschote, klein gewürfelt – 2 rote Zwiebeln, klein gehackt – 100 g Schmelzkäse Kräuter – 100 g Schmelzkäse Sahne […]

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die Sachsengriller Grillen Lamm & Schwein

KRUSTENBRATEN im DUTCH OVEN

Die Zutaten für 4 Portionen: – 2,5 kg Krustenbraten – 400 g junge Kartoffeln, in Spalten – 1000 ml Rinderfond – 3 Zwiebeln, gewürfelt – 2 Bund Suppengrün, klein geschnitten – 2 EL Tomatenmark – 60 g gute Butter – etwas Öl – 4 EL Salzflocken – 6 EL von unserem Pimp up Steak – […]

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die Sachsengriller Nudel Gerichte Suppen

WURSTGULASCH mit NUDEL

Die Zutaten für 4 Portionen: – 500 g Nudeln nach Wahl, vorgekocht – 500 g Fleischwurst, 1×1 cm große Würfel – 2 Dosen gehackte Tomaten – 2 Paprikaschoten rot, klein geschnitten – 400 ml Rinderbrühe – 200 g Schmand – 2 Zwiebeln, klein gewürfelt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 50 g gute Butter – […]

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die Sachsengriller Fleischgerichte

LEBERKÄSEPFANNE

Für 4 Portionen: – 400 g Leberkäse, in mundgerechte Würfel – 400 g Kartoffel, in Würfel – 50 g Bauchspeck geräuchert, klein geschnitten – 2 mittl. Zwiebeln, in dünne Ringe – 2 Paprikaschoten – 1 Stange Porree – 200 g Creme Fraiche – 2 EL von unserem Grillpfeffer Mediterran – 1 EL von unserem Pimp […]

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die Sachsengriller Fleischgerichte Gemüsegerichte

Sächsischer SCHNUDENDUNKER

Die Zutaten zu diesem Rezept: Für 4 Portionen: – 800 g Kartoffeln, vorgekocht in Scheiben schneiden – 2 Zwiebeln, in Ringe – 4 Tomaten, in 5 mm dicke Scheiben – 300 g Käse gerieben – 70 g gute Butter – 650 g Hackfleisch gemischt – 3 EL Senf mittelscharf – 2 EL Majoran – 3 […]

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die Sachsengriller Grillen

FLANKSTEAK SANDWICH vom GRILL

Zutaten 2 Flanksteak vom Rind 2 Ciabatta 6 Scheiben Cheddar etwas Kopfsalat 30 ml Teriyakisoße 60 ml Sojasoße 15 g Ingwer frisch, fein gehackt 6 EL Burgersoße nach Wahl 12 h Marinierzeit