Carrot Cake | Möhrentorte


Carrot Cake | Möhrentorte
Zutaten für den Teig:
• 250 g Möhren
• 250 g Zucker
• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
• 100 g Mehl
• 300 g gemahlene Mandeln
Zutaten für Glasur und Überzug:
• 150 g Aprikosenmarmelade
• 150 g Kuvertüre zartbitter
• Mandelblättchen
Zutaten für die Marzipanmöhrchen:
• 50 g Puderzucker
• 200 g Rohmarzipan
• Lebensmittelfarbe rot, gelb und grün (die Paste in Tuben ist besser geeignet als die flüssige)

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Carrot Cake | Möhrentorte
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