Spanische Banderillas (Tapas Zutaten Ergibt: 12 Banderillas 6 bis 10 Sardellen 2 eingelegte, geschmorte rote Paprika 3 eingelegte grüne Chilischoten 4 kleine Gewürzgurken 12 entkernte grüne Oliven 12 Silberzwiebeln
Schlagwort: Tapas
Spanische Pilze
Spanische Pilze mit Knoblauch selber machen Zutaten Portionen: 6 natives Olivenöl extra zum Braten ½ getrocknete rote Chili, gehackt ½ Knoblauchknolle, geschält und in Scheiben geschnitten 400 g weiße Champignons, in Scheiben geschnitten Salz ½ Glas trockener Weißwein 1 Handvoll gehackte frische Petersilie
Spanische Tapas
Spanische Thunfisch Empanadas (Empanada de atún Zutaten Portionen: 8 50 ml Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 500 g Tomaten, gewürfelt Salz 200 g Thunfisch aus der Dose 1 hartgekochtes Ei, gehackt 2 Blatt fertiger Blätterteig 1 Ei, verrührt
Rezept: Patatas Bravas
Patatas Bravas – Portionen: 4 100 ml kalt gepresstes Olivenöl 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, geschält 1 getrocknete rote Chilischote 1 Stück (200 g) Serranoschinken 1,5 EL Paprikapulver 1,5 EL Mehl 5 Tomaten, geschält und in Spalten geschnitten 1 TL Salz 1 TL Zucker 2-4 EL trockener spanischer Weißwein 4 große Kartoffeln, geschält […]
Spanische Thunfisch Empanadas
Spanische Thunfisch Empanadas Zutaten Portionen: 8 50 ml Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 500 g Tomaten, gewürfelt Salz 200 g Thunfisch aus der Dose 1 hartgekochtes Ei, gehackt 2 Blatt fertiger Blätterteig 1 Ei, verrührt