Stracciatellaeis

Stracciatellaeis Zubereitung: 1. Sahne mit Zucker und etwas Vanille aufkochen. 2. Eigelb in eine Schüssel geben. 3. Die kochende Sahne unter ständigen rühren mit dem Eigelb zusammen aufschlagen. 4. In die Eismaschine geben. 5. Wenn es cremig gefroren ist, kommen die Schokoladenspäne hinein, noch 10 Minuten weiter frieren lassen. 6. Fertig, mit einem Eisportionierer abstechen… Stracciatellaeis weiterlesen

Mandeleis

Mandeleis Zubereitung: 1. Sahne mit dem Zucker und der Vanille aufkochen. 2. Eigelb in eine Schüssel geben. 3. Die kochende Sahne unter ständigen rühren mit dem Eigelb kräftig aufschlagen. 4. Nun das Mandelmus hinzu geben. 5. Verrühren und in die Eismaschine geben. 6. Wenn es gefroren ist, mit einem heißen Esslöffel oder Eisportionierer abstechen. 7.… Mandeleis weiterlesen

Ananaseis

Ananaseis Zubereitung: 1. Wasser mit dem Zucker aufkochen. 2. Ananas klein schneiden und kurz mit aufkochen. 3. Alles zusammen fein pürieren. 4. In die Eismaschine geben und gefrieren. 5. Wenn es fertig ist, mit einem Löffel abstechen. 6. Bon Appetit Rezept 4 Kugeln aus dem Video • 170g Ananas • 85g Zucker • 85g Wasser… Ananaseis weiterlesen

Süßkartoffelpüree mit Grillgemüse

Süßkartoffelpüree mit Grillgemüse Grillgemüse aus einem Süßkartoffelpüree. Rezept pro Person: 1 große Süßkartoffel 1 EL Margarine oder Butter Salz 3 Scheiben Zucchini 3 Scheiben Aubergine 3 Scheiben Kürbis 1/2 kleine rote Zwiebel Fenchel Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl Knoblauch Oregano Thymian Rosmarin Fenchelgrün