Schlagwort: Rezept

Gemüsegerichte

Blumenkohl-Kichererbsen Curry

Blumenkohl-Kichererbsen Curry Benötigte Zutaten für ca. 4 Portionen: 1 mittelgroßer Blumenkohl 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 1 Glas Kichererbsen (ca 300g) 1 EL Ghee 1 EL Ingwer 2 TL Kreuzkümmel 2 TL Garam Marsala 2 Sternanis Chili nach Geschmack Salz, Pfeffer ein paar Stengel frischer Koriander  

Der Bio Koch, Salatrezepte

Fruchtiges Thai-Curry Rezept

Fruchtiges Thai-Curry Rezept Rezept für 2 Personen Prep Time: 10 minutes Cook time: 10 minutes Zutaten: Zwiebel – 1 Möhre – 1 große Steckrüber oder Sellerie – ein Stück Broccoli – 200g Kohl – 100g Mango – 1 Knoblauch – 1 Zehe Thaicurry – Salz – Kokosnussmilch – 250ml Öl – zum anbraten Dazu Reis […]

Der Bio Koch, Lamm & Schwein

Lamm mit Radicchio Rezept

Lamm mit Radicchio Rezept Rezept pro Person Prep Time: 10 minutes Cook time: 35 minutes Zutaten: Lammrücken – 3 Rippen Knoblauch – 1/2 Zehe Thymian – Rosmarin – Oregano – Olivenöl – Zwiebeln – 1/2 Radicchio – 1/2 Kopf Erbsensprossen – ein paar Rosmarinkartofflen – 200g