Weizen-Tortillas selber machen Zutaten: Portionen / Stück: 8 380g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 8 EL Öl (Sonnenblumen-, Raps- oder Keimöl) ca. 200ml warmes Wasser 1- 1 ½ TL Salz Am besten eine Teflon-beschichtete Pfanne. Das sollte deine Küche haben. ProPower Fleischwolf https://amzn.to/3fh10KW Obst- und Gemüseschneider, Multi- Zerkleinerer https://amzn.to/2Pe5ZkN Kartoffelpresse https://amzn.to/3f30LTu Haiku Messer:https://amzn.to/30PRcSQ Jamie Oliver […]
Schlagwort: kochen
Rezept: Cupcakes
Rezept: Cupcakes Zutaten: Für 12 Stück 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) Backstabile Lebensmittelfarbe Für das Frosting: 200 ml Schlagsahne 2-3 TL Puderzucker optional Streusel zur Dekoration
Rezept: Carne en su jugo
Carne en su jugo Zutaten Portionen: 4 6 Scheiben Frühstücksspeck 1 kg dünne Rindersteaks, in feine Streifen und kleine Würfel geschnitten Salz Pfeffer 4 Tomatillos, frisch oder aus der Dose 3 grüne Chilischoten (mehr oder weniger nach Geschmack) 1 Knoblauchzehe 750 ml Wasser 1 Hühnerbrühwürfel 340 g Pintobohnen aus der Dose 1/2 Zwiebel, klein gehackt […]
Französische Madeleines
Französische Madeleines Zutaten Ergibt: 25 madeleines 3 Eier 1 TL flüssiger Honig 100 g Zucker 1/4 TL Backpulver 120 g Mehl 110 g flüssige Butter 1 Prise Salz
Rezept: Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon Zutaten Portionen: 6 1,5 kg Rinderschmorbraten, in Würfeln 1,5 TL Salz 1 TL Pfeffer 125 g Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL Mehl 350 ml Burgunder 350 ml Hühnerbrühe 2 Lorbeerblätter 1 TL Thymian 100 g Schalotten fein gehackte frische Petersilie
Schwarzwurzeln orientalisches Rezept
Schwarzwurzeln orientalisches Rezept Zubereitung: Die Schwarzwurzeln schälen und in Mehlwasser legen, damit sie nicht braun werden. Dann klein schneiden und in Olivenöl anschwenken. Würzen und mit etwas Wasser ablöschen. Einkochen lassen. Nun die Zwiebeln hinzu. Kurz mit anbraten lassen. Anrichten und mit Sesam, Schwarzkümmel und Kresse garnieren. Rezept pro Person Für den Teig • 300g […]
Stielmus Rezept
Stielmus Rezept: So kocht man Stielmus Rezept für 2 Personen • 400g Stielmus • 1 Zwiebel • 25g Butter oder Margarine • 100ml Sahne oder Soja wie Sahne • Etwas Wasser • Salz • Pfeffer • Muskat
Möhren Rezept alte Gemüsesorten
Möhren Rezept alte Gemüsesorten Rezept für zwei Personen: • 2 weiße Möhren • 2 orangen Möhren • 2 lila Möhren • Möhrenkraut , Möhrengrün • Fenchel oder Fenchelgrün • Pfeffer • Salz • Butter oder Margarine • Etwas Wasser