Schlagwort: Entenbraten

Saftige Weihnachtsgans
Geflügelrezepte, Thomas kocht

Saftige Weihnachtsgans

Rezept für eine 5 kg Gans: Füllung: – 3 Äpfel – 3 mittelgroße Zwiebeln – 1 guter EL Majoran – ein paar Zweige Beifuß – Salz, Pfeffer – eine kleine Glasflasche Für die Soße – 2 Zwiebeln – etwa 100 g Sellerie – 1 Karotte – 2 Knoblauchzehen – 1 Tl Tomatenkonzentrat – etwa 100 […]