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NatuerlichLecker, Suppen

Stamppot – Hutspot

Stamppot – Hutspot Hier seht ihr ein wunderbar einfaches und sehr leckeres Eintopf Rezept aus Möhren,Kartoffeln und Zwiebeln, welches sehr gut in den Winter passt. Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln 2 Gemüsezwiebeln 800g Möhren Ca. 800ml Brühe Pfeffer und Salz
Geflügelrezepte, NatuerlichLecker

Brokkoli-Hühnchen mit Reis

Brokkoli-Hühnchen mit Reis Zutaten: 2 Hähnchenbrüste 1 Brokkoli Reis für 3 Personen 1 Stück Ingwer (Daumengröße) 1 Knoblauchzehe 1 TL Speisestärke Chilipulver oder eine ½ feingeschnittene Chilischote 2 EL Sojasoße 1 rote Zwiebel 1 Hand voll Sonnenblumenkerne oder ungesalzene Erdnüsse 1 TL Sesamöl 1 TL...
Fleischgerichte, Genusszone

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse Zutaten: (für 3-4 Pers / 6 Klopse) 500g Hackfleisch vom Kalb (oder Rind) 1 Zitrone 1 1/2 Brötchen (vom Vortag) 150ml Milch 5 Eingelegte Sardellenfilets 2 Schalotten 1TL Butter 2 Eigelb Salz & Pfeffer & Muskat 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3-4 Nelken 1...
Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle
Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle

Rezept Rheinischer Sauerbraten

Rezept Rheinischer Sauerbraten Zutaten Für 6 Portionen 750 ml trockener Rotwein200 ml Rotweinessig2 große Möhren1 Stange Lauch150 g Knollensellerie1 Petersilienwurzel2 Zwiebeln4 Wacholderbeeren2 Pimentkörner einige Pfefferkörner1,2 kg Rinderschmorbraten Salz30 g Butterschmalz1 klein geschnittene Tomate50 g Sultaninen75 g Pumpernickel
Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle
Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle

Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel

Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel Zutaten 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) 1 Stück Knollensellerie 1 große Möhre(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 Nelke(n) 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren Salz Zucker 400 ml Rotwein 200 ml Rotweinessig 2 EL...
Backrezepte, Esslust

FRUCHTIGE MASCARPONE-TORTE

FRUCHTIGE MASCARPONE-TORTE Zutaten: • 1 Mango • 500 g frische Kirschen oder ein Glas (Kaiser-) Kirschen • 150 g Löffelbiskuit (alternativ können auch Zwieback oder Amarettini, einzeln oder kombiniert verwendet werden) • 100 g Vollkorn-Butterkekse (alternativ können auch Zwieback oder Amarettini, einzeln oder kombiniert verwendet...
Backrezepte, Esslust

Colorful HALLOWEEN CAKE

Colorful HALLOWEEN CAKE Zutaten für 4 Portionen: • Lebensmittelfarben lila, orange und schwarz • 1 Backmischung für Rührkuchen • Zutaten entsprechend Packungsanleitung, hier sind das: • 200 g weiche Butter oder Margarine (darf auch etwas mehr sein) • 3 Eier, mittelgroß • 2 gehäufte TL...
Backrezepte, Esslust

RAFFAELLO-MUFFINS

RAFFAELLO-MUFFINS Zutaten für 12 Muffins: Für den Teig: • 12 Raffaello • 120 g Mehl • 130 g Zucker • 50 g weiche Butter • 1,5 TL Backpulver • 130 ml Milch (möglichst mit Zimmertemperatur) • 1 Ei • ca. 1 Viertel TL Vanillearoma, flüssig...
Backrezepte, Esslust

PULL-apart-CAKE

PULL-apart-CAKE ZUTATEN: • 500 g Mehl • 50 g Zucker (optional) • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Päckchen Trockenhefe • 1/2 TL Salz • 50 g Butter + etwas Butter, die vor dem Backen als Flöckchen auf den Teig gegeben wird • 150 ml Milch...
Backrezepte, Esslust

HEIDELBEER-EISTORTE

HEIDELBEER-EISTORTE ZUTATEN : • 200 g Butterkekse, Vollkorn oder normale • 25 g gemahlene Mandeln • 150 g Butter, flüssig • 500 g Frischkäse, Fettstufe frei wählbar • 400 ml Schlagsahne • 4 Eier • ca. 30 g Vanillezucker, alternativ Vanillearoma oder das Mark einer...