Zutaten Nikolausspeise: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 bis 5 Eier 150 g Zucker 1 Gläschen Rum oder Zitronensaft 500 ml Milch 40 g Mehl 20 g Butter 30 g Kokosraspeln oder Haselnusskerne (gehackt) 30 g Rosinen 30 g Zitronat 1 Prise Salz einige ganze Mandeln zum Verzieren
Schlagwort: Anleitung
Quarkkuchen
Zutaten Quarkkuchen: Menge: für 1 Springform (ca. 12 Portionen) Zeit: ca. 90 Minuten Boden: 75 g Zucker 75 g Butter 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Ei Quarkmasse: 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Öl 500 ml Milch den Saft einer Zitrone 1 Pck. Vanillepudding 2 Eigelb 1 Ei […]
Spreewälder Kartoffelsalat
Zutaten Spreewälder Kartoffelsalat: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 1,5 kg Kartoffeln 5 Tomaten 1 Salatgurke 1 saure Gurke 1 Zwiebel etwas Salz etwas Pfeffer etwas Zucker etwas Essig etwas Öl etwas Petersilie
Biskuitrolle
Zutaten Biskuitrolle: Menge: für 1 Rolle (ca. 10 Stücke) Zeit: ca. 60 Minuten 4 Eier 4 Essl. Wasser 150 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 70 g Stärke 70 g Mehl 1 Teel. Backpulver 600 g Schlagsahne 2 Packungen Sahnesteif 2 Essl. Kakao
Apfelbowle
Zutaten Apfelbowle: Menge: für 1 Liter Zeit: ca. 2 Stunden 2 Äpfel 2 Essl. Zitronensirup 2 Gläser Weinbrand oder Rum (mind. 0,3 l) 1 Flasche Weißwein 1 kleine Flasche Sekt
Grünen Zelot
Zutaten Grüner Zelot mit Erdäpfeln und Spiegelei: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 15 kleine Kartoffeln (nach Bedarf auch mehr oder weniger) 5 Eier (nach Bedarf auch mehr) 1 Kopfsalat 3 Essl. Sonnenblumenöl 5 Essl. Zitronensaft etwas Zucker und Salz 50 g Butter
Gurkensuppe
Zutaten Gurkensuppe: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 grüne Gurken 500 g Kartoffeln 4 Zwiebeln 300 g Stockschwämmchen 60 g Butterschmalz 750 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Zucker je 1/2 Bund Dill und Petersilie (400 g Fleischwurst)
Laubfrösche
Zutaten Laubfrösche: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 8-12 große Spinatblätter 4 altbackene und eingeweichte Brötchen 20 g Margarine 1 Ei 2-3 frische oder getrocknete Pilze Salz, Muskat (nach Geschmack) Petersilie