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Ahmet Kocht, Geflügelrezepte

Hähnchenschenkel Eintopf

Hähnchenschenkel Eintopf Zutaten / Ingredients: 1,2kg Hähnchenschenkel / chicken 300g Cocktail Tomaten / tomatoes 700g Kartoffeln / Potatoes 3 Knoblauchzehen / garlic 3 Zwiebeln / onions 50g Tomatenmark / tomato paste 1 Chilli / chili 2 Paprika / pepper 1/2 Zitrone / lemon 30g Butter...
NatuerlichLecker, Soßen, Pesto und Dips

Pflaumen-BBQ-Soße

Pflaumen-BBQ-Soße Zutaten: 1 kg Pflaumen 40g Ingwer 1 rote Zwiebel 120 ml Balsamico 120g brauner Rohrzucker 30 ml Limettensaft ¼ TL Chiliflocken
NatuerlichLecker, Nudel Gerichte, Vegetarisch & Vegan

bunter Nudelsalat

bunter Nudelsalat Zutaten: 500g Farfalle oder Spirelli Kichererbsen 8 getrocknete Tomaten 3 Lauchzwiebeln 150-200g Rucola 2 Paprika Halbe Gurke Saft ½ Zitrone 5 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig Salz & Pfeffer
Fleischgerichte, Verschiedene Kanäle

Königsberger Klöpse – Königsberger Köfte

Königsberger Klöpse – Königsberger Köfte Zutaten (4 Personen): Klöpse: 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 trockenes Brötchen /Knute 50 ml Milch 1 Ei Salz, Pfeffer, Rosenpaprika alternativ Petersilie 1 EL Butter 750ml Fleischbrühe Bechamel Sauce: 1 gehäufter EL Butter 2 gehäufte EL Mehl 300 ml Milch...
Fleischgerichte, Verschiedene Kanäle

Königsberger Klöpse superlecker

Königsberger Klöpse superlecker Zutaten 1 Brötchen vom Vortag 2 Zwiebeln 3 EL Butter 500 gramm Faschiertes gemischt 1 Ei 2 EL Senf 3 Sardellenfilets halber Liter Suppe 1 TL Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt halbe Zitrone 2 EL Mehl 200 gramm Sahne 2 TL Kapern 2 Eigelb
BaKo Backen / Kochen, Fleischgerichte

Halloween-Special – Schinken-Schädel

Halloween-Special – Schinken-Schädel Zutaten: Stück / Portionen: 1 Ein Styropor-Schädel oder auch Maske, Hauptsache die Schädelform ist zu erkennen 300-350g dünn geschnittener Schinken 1 Mozzarella schwarze Oliven etwas Ketchup Alufolie Weißbrot in Scheiben
BaKo Backen / Kochen, Salatrezepte

Halloween-Special – Erbrochenes

Halloween-Special – Erbrochenes Zutaten: Für Personen: 5-7 1 kleiner Kürbis (gut abgewaschen) 4 reife Avocados eine Schalotte 3 mittelgroße Tomaten der Saft einer kleinen Limette 2 kleine Knoblauchzehen
Backrezepte, Esslust

FRUCHTIGE MASCARPONE-TORTE

FRUCHTIGE MASCARPONE-TORTE Zutaten: • 1 Mango • 500 g frische Kirschen oder ein Glas (Kaiser-) Kirschen • 150 g Löffelbiskuit (alternativ können auch Zwieback oder Amarettini, einzeln oder kombiniert verwendet werden) • 100 g Vollkorn-Butterkekse (alternativ können auch Zwieback oder Amarettini, einzeln oder kombiniert verwendet...
Backrezepte, Esslust

Colorful HALLOWEEN CAKE

Colorful HALLOWEEN CAKE Zutaten für 4 Portionen: • Lebensmittelfarben lila, orange und schwarz • 1 Backmischung für Rührkuchen • Zutaten entsprechend Packungsanleitung, hier sind das: • 200 g weiche Butter oder Margarine (darf auch etwas mehr sein) • 3 Eier, mittelgroß • 2 gehäufte TL...
Backrezepte, Esslust

RAFFAELLO-MUFFINS

RAFFAELLO-MUFFINS Zutaten für 12 Muffins: Für den Teig: • 12 Raffaello • 120 g Mehl • 130 g Zucker • 50 g weiche Butter • 1,5 TL Backpulver • 130 ml Milch (möglichst mit Zimmertemperatur) • 1 Ei • ca. 1 Viertel TL Vanillearoma, flüssig...
Backrezepte, Esslust

PULL-apart-CAKE

PULL-apart-CAKE ZUTATEN: • 500 g Mehl • 50 g Zucker (optional) • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Päckchen Trockenhefe • 1/2 TL Salz • 50 g Butter + etwas Butter, die vor dem Backen als Flöckchen auf den Teig gegeben wird • 150 ml Milch...
Backrezepte, Esslust

HEIDELBEER-EISTORTE

HEIDELBEER-EISTORTE ZUTATEN : • 200 g Butterkekse, Vollkorn oder normale • 25 g gemahlene Mandeln • 150 g Butter, flüssig • 500 g Frischkäse, Fettstufe frei wählbar • 400 ml Schlagsahne • 4 Eier • ca. 30 g Vanillezucker, alternativ Vanillearoma oder das Mark einer...

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