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Genusszone, Nudel Gerichte

Rotes Pesto – Tomaten Pesto zu Nudeln

Rotes Pesto / Tomaten Pesto zu Nudeln Zutaten: 100g getrocknete Tomaten400ml Brühe2 Knoblauch Zehen3 EL Pinienkerne25g Tomatenmark100g Parmesan2EL Olivenöl1EL dunkles BalsamicoSalz & Pfeffer (eventuell)
Genusszone, Nudel Gerichte

Nudelauflauf mit Broccoli

Nudelauflauf mit Broccoli Zutaten: 250g Nudeln (trocken)Die Nudeln werden vorgekocht, das trocken bezieht sich auf das Gewicht, weil die Nudeln ungekocht gewogen werden. 250g Rotes Pesto500g Broccoli2 Kugeln Mozzarella200g Kräuter Frischkäse60ml Milch
Der Bio Koch, Nudel Gerichte

Pasta Rezept mit Spargel und Rucola

Pasta Rezept mit Spargel und Rucola Rezept für eine Person • 100g Bandnudeln • 100g Spargel (3/4 gar, vorgekocht) • ½ Zwiebel oder Schalotte • Etwas Knoblauch • Oregano • Salbei • 4-5 Stücke getrocknete Tomaten • 20g Rucola • Olivenöl • Pfeffer • Meersalz...
Der Bio Koch, Nudel Gerichte, Vegetarisch & Vegan

Asiatische Bratnudeln Rezept vegan

Asiatische Bratnudeln Rezept vegan Rezept pro Person • 60g Quick Cooking Asia Nudeln • 1 rote Zwiebel • 1 kleine Möhre • Etwas Lauch • ½ rote Paprika • Etwas Ananas • Ein paar Blatt Senfspinat, Blattspinat oder Mangold • 1 Knoblauchzehe • Etwas Sojasoße
Nudel Gerichte, Red Kitchen

Nudelsalat mit Ruccolapesto

Nudelsalat mit Ruccolapesto Zutaten 200 Fusilli Salz 1/2 rote Paprikaschote 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 7 El Olivenöl 1,5 El gehackte Mandeln 1 Mozzarella (125g) 50 g Rucola 1 unbehandelte Zitrone schwarzer Pfeffer
Nudel Gerichte, Red Kitchen

Nudelsalat

Nudelsalat Zutaten 250 g Nudeln 2 Tomaten 1/2 Gurke 1 Dose Maiskörner 1 Bund Lauchzwiebeln für das Dressing: 8 El Sonnenblumenöl 4 El Weißwein-Essig Salz Pfeffer
Nudel Gerichte, Red Kitchen

Lasagne – Klassiker

Zutaten Für die Hackfleischsoße: 2 Zwiebeln 500 g mageres Rinderhackfleisch 3 El Olivenöl 3 El Tomatenmark 1/2 Rinderfond je 1 El gehackte Petersilie und Thymian Salz, Pfeffer 1-2 Tl gehackter Knoblauch für die Bécamelsoße: 25 g Butter 30 g Mehl 0,5 l Milch Salz, Pfeffer,...
Nudel Gerichte

PASTA ASIATISCH

PASTA ASIATISCH Zutaten für 4 Portionen: • 200 g Glasnudeln, alternativ Shape Noodles • 2 Dosen Pizzatomaten (je ca. 420 g), alternativ geschälte Tomaten • reichlich 2 EL Sesam- oder Rapsöl, alternativ Olivenöl • 1 große Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 2 EL Tomatenmark •...
Nudel Gerichte

PELMENI für RENI

PELMENI für RENI Zutaten für 4 Portionen, ca. 80 Pelmeni (kann in Abhängigkeit von der Größe der ausgestochenen Teigstücke variieren): • 500 g Mehl • 200 ml (Leitungs-)Wasser • 2 Eier • 500 g Hackfleisch (Kann von Rind, Schwein, Lamm oder auch Pute sein, auch...
Nudel Gerichte

SPAGHETTI FRANKFURTER CARBONARA

SPAGHETTI FRANKFURTER CARBONARA Zutaten für 4 Portionen: • 400 g Mehl Spaghetti (alternativ auch ander Pasta, z. B. Linguine) • 100 g Schinkenspeck, gewürfelt • 1-2 (größenabhängig) Zwiebeln oder Schalotten • 80 g ital. Hartkäse, z. B. Pecorino oder Parmesan • 4 Eier • 1...
Nudel Gerichte

FISCH-ZUCCHINI-SPAGHETTI

FISCH-ZUCCHINI-SPAGHETTI Zutaten für 2 Portionen: • 200 g Spaghetti, alternativ eine andere Pastasorte oder Shape Noodles • 1 kleine Fenchelknolle • 1 Chilischote, rot • 2 Knoblauchzehen • 1 kleine oder eine halbe größere Zucchini • 3 EL Olivenöl • 250 g Fischfilet • 200...
Nudel Gerichte

SHAPE NOODLES mit KÜRBISGEMÜSE

SHAPE NOODLES mit KÜRBISGEMÜSE Zutaten für 4 Portionen: • 400 g Shape Noodels (alternativ eine andere Pasta) • 600 g Kürbisfruchtfleisch (Hokkaido oder eine ähnliche Sorte) • je 2-3 Stiele Salbei und Thymian • 150 ml Gemüsebrühe (alternativ können 50 ml davon durch Weißwein ersetzt...