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Backrezepte, ReniasBackwelt

Raffaello Kuchen

Das sind die Zutaten: 150g Mehl 150g Kokosraspeln 2Tl Backpulver 150ml Kokosmilch (alternativ normale Milch) 100g Zucker 150g Margarine 3 Eier ( getrennt) 150g Kuvertüre weiß + 50g Kokosraspeln 50g Kuvertüre weiß Bei 180° Ober-Unterhitze ca 35-40 Minuten backen
Backrezepte, ReniasBackwelt

Ofen Pfannkuchen

Das sind die Zutaten: 250g Mehl 600ml Milch 30g Zucker 1Pck Vanille Zucker 20g Butter (weich) 2 Eier Bei 200° Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen
Backrezepte, ReniasBackwelt

Sonntagsbrötchen

Das sind die Zutaten: 500g Mehl Typ 550 300ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1Tl Salz 1/2 Tl Zucker Bei 220° Ober-Unterhitze ca 20 Minuten backen
Backrezepte, ReniasBackwelt

Multivitamin Schnitten

Für den Rührboden nehme ich: 150g Mehl 40g Speisestärke 2Tl Backpulver 150g Margarine 80g Zucker 1Pck. Vanille Zucker 3 Eier Bei 180° Ober-Unterhitze ca 20-25 Minuten backen. Zutaten für die Fruchtlage: 500ml Multivitaminsaft 2Pck Tortenguss klar 1 gr. Dose Pfirsiche ( ATG 480g) 20g Zucker...
Backrezepte, ReniasBackwelt

Latte Macchiato Dessert

Das sind die Zutaten: 250g Magerquark 250g Mascarpone 120ml Sahne (kalt) 1El Kaffe löslich 3El Wasser heiß 60g Zucker Viel Spaß beim ausprobieren 🙂
Backrezepte, ReniasBackwelt

Saftiger Apfelkuchen

Für die Streusel nehme ich : 250g Mehl 120g Butter (kalt) 120g Zucker 1Tl Zimt Das sind die Zutaten für den Teig: 500g Mehl 500ml Buttermilch 1Pck. Backpulver 180g Zucker 4 Eier 1Pck. Vanille Zucker 4-5 Apfel (groß) Bei 180° Ober-Unterhitze ca: 40-45 Minuten backen.
Backrezepte, Thomas kocht

Vanillekipferl

Rezept für etwa 40 Stück (je nach Größe): – 250 g Mehl (Typ 405 oder 550) – 210 g Butter (wichtig kalte Butter) – 100 g Mandeln – 80 g Zucker – 1 Prise Salz – Puderzucker und 2 TL Vanillezucker zum Bestreuen Gebacken habe...
Backrezepte, Thomas kocht

Schmalzgebäck

Rezepte: 1. Schmalzgebäck: – 250 g Weizenmehl Typ 550 oder 405 – 100 g Milch – 40 g Zucker – 10 g Vanillezucker – 1 Ei – 50 g Butter 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe – 1 Prise Salz – etwas Puderzucker...
Backrezepte, Thomas kocht

Zimtsterne

Rezept für 30-50 Stück (je nach Größe und Dicke): – 400 g gemahlene Mandeln (mit Haut, ohne Haut oder wie im Video gemischt 50/50) – 250 g Puderzucker (wenn er klumpig ist sollte man ihn vorher sieben) – 3 Eiweiß – 1 paar Tropfen Zitronensaft...
Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Hefeklöße zubereiten

Zutaten Hefeklöße: Menge: für 7 große Klöße Zeit: ca. 90 Minuten 500 g Mehl 250 ml Milch 1-2 Eier 30 g Hefe 100 g Zucker 100 g Butter 1 Prise Salz
Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Ochsenaugen backen

Zutaten Ochsenaugen: Menge: für 10-12 Stück Zeit: ca. 30 Minuten 1 Pck. Mürbeteig (ca. 400 g) 400 g Marzipanrohmasse 3 Eiweiß 1 Essl. Amaretto 3 Essl. Johannisbeergelee (oder Frucht nach Wahl)
Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Biskuitrolle backen wie früher

Zutaten Biskuitrolle: Menge: für 1 Rolle (ca. 10 Stücke) Zeit: ca. 60 Minuten 4 Eier 4 Essl. Wasser 150 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 70 g Stärke 70 g Mehl 1 Teel. Backpulver 600 g Schlagsahne 2 Packungen Sahnesteif 2 Essl. Kakao