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Ostdeutsch kochen, Suppen

Kohlrübeneintopf

Kohlrübeneintopf Zutaten Kohlrübeneintopf: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 60 Minuten 1 kg Kohlrüben (Wruken) 500 g Kartoffeln 500 g Bauchspeck, geräuchert 300 g Zwiebeln 100 g Margarine oder Butter 1/4 l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian
Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Tassenkuchen

Tassenkuchen Zutaten Tassenkuchen: Menge: für 1 Gugelhupfform Zeit: ca. 60 Minuten 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 4 Pck. Vanillepudding
Ostdeutsch kochen

Himmel & Erde

Himmel & Erde Zutaten Himmel & Erde: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 1,5 kg Kartoffeln 500 g Äpfel 80 g Speck 80 g Zwiebeln etwas Salz etwas Zucker etwas Essig
Backrezepte, Ostdeutsch kochen

Mooskuchen

Mooskuchen Zutaten Mooskuchen: Menge: 1 Haushaltsblech Zeit: ca. 30 Minuten Für den Teig: 375 g Zucker 300 g Mehl 6 Eigelb 250 g Margarine 1 Becher saure Sahne 1/2 Pck. Backpulver 1/2 Pck. Natron 75 g Kakaopulver Für den Belag: 250 g Kokosfett 3 Essl....
Getränke

GIN TONIC

GIN TONIC Gin Tonic Zutaten: 4 cl Gin 16 cl Tonic Water Zitronensaft (nach Geschmack) 4 Eiswürfel
Getränke

GRASSHOPPER

GRASSHOPPER Grasshopper Zutaten: 6 cl Sahne (süß) 3 cl Creme de Cacao (weiß) 3 cl grüner Pfefferminzlikör Eiswürfel 1-3, je nach Glas
Getränke

MOJITO

MOJITO Mojito Zutaten: 5-6 cl Rum (z.B. Havana Club, 3 Jahre) 1/2 Limette 2 Teel. weißer Rohrzucker 1-2 Minzezweige (je nach Größe) Wasser (mit Sprudel) 6 Eiswürfel
Getränke

CUBA LIBRE

CUBA LIBRE Cuba Libre Zutaten: 4 cl Rum (Havana Club, 3 Jahre) 2-3 Achtel Limette Coca Cola 3-4 Eiswürfel
Getränke, Ostdeutsch kochen

Grüne Wiese

Grüne Wiese Zutaten Grüne Wiese: Menge: für 1 Longdrinkglas Zeit: ca. 2 Minuten 4-6 cl Blue Curaçao 4-6 cl Sekt 160 ml Orangensaft 3-4 Eiswürfel
Gemüsegerichte, Ostdeutsch kochen

Rahmspinat

Rahmspinat Zutaten Rahmspinat: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 1-2 Essl. Margarine oder Butter 50 g Zwiebelwürfel 1 Essl. Mehl 5 Essl. Brühe 1/4 l Sahne 250 g Spinat (frisch oder gefroren) Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch
Ostdeutsch kochen, Salatrezepte

Birnenkompott

Birnenkompott Zutaten DDR-Birnenkompott: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 1,5 – 2 kg Birnen 2 Essl. Zucker 5 Nelken 1 Stange Zimtrinde etwas Zitronensaft
Nudel Gerichte, Ostdeutsch kochen, Salatrezepte

Nudelsalat

Nudelsalat Zutaten Nudelsalat: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 300 g Nudeln 250 g Mayonnaise 50 g Paprikawürfel rot 50 g Paprikawürfel gelb 50 g Gewürzgurken in Würfel 50 g Pilze, geschnitten 50 g Erbsen Salz, Pfeffer etwas Gurkenwasser

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